鲜辣子鸡，小美的美食

美食 07-09 来源： 厨房达人研究所

“童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。”

食材明细

主料

  • 童子鸡
  • 1个
  • 青红尖椒
  • 适量

辅料

  • 干辣椒
  • 5-7个
  • 八角
  • 1颗
  • 姜
  • 适量
  • 生抽
  • 适量
  • 白酒
  • 适量
  • 花椒
  • 适量
  • 鸡精
  • 适量
  • 豆瓣酱
  • 适量
  • 蒜
  • 适量
  • 超辣
  • 口味
  • 炒
  • 工艺
  • 十分钟
  • 耗时
  • 普通
  • 难度

鲜辣子鸡的做法步骤


  • 1
  • 童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮。

  • 2
  • 把需要的材料按图准备好。

  • 3
  • 热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟

  • 4
  • 下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟

  • 5
  • 下干辣椒、青红尖椒、鸡精。

  • 6
  • 混合均匀即可。此步骤1分钟

  • 支付宝打赏
  • 微信打赏
    • 小美   美食   辣子鸡
    发表评论
    留言与评论（共有 0 条评论）
       
    验证码：

    相关文章

    靖远人的夏季美食--浆水菜
    靖远人的夏季美食--浆水菜
    舌尖美食|开在铁栏杆后面的秘密小吃店，都给你们挖出来了！
    舌尖美食|开在铁栏杆后面的秘密小
    来河北不得不吃的10大美食
    来河北不得不吃的10大美食
    带娃旅行｜玩不尽的三亚，吃不完的美食
    带娃旅行｜玩不尽的三亚，吃不完的美食
    你不知道的“美食新疆”
    你不知道的“美食新疆”
    跟着蔡澜，从美食看人生
    跟着蔡澜，从美食看人生

    推荐文章

    最热点击文章

    热门标签

    '); })();