香蕉算是一年四季都比较常见的水果，尤其是夏季，随着很多热带水果的出现，香蕉也更加甜美香软。那么你知道该怎么挑选香蕉，才不会陷入摊贩的“坑”中呢？香蕉真的是金黄色最佳吗？本期小编就来教授大家这些挑选香蕉的秘诀，让你远离劣质香蕉。
挑选香蕉秘诀一：看！
看什么呢？
挑选香蕉，第一要看它的色泽。刚摘采下来的香蕉还不够成熟，会呈现绿色；稍微成熟一点的香蕉就是青黄相间；成熟的香蕉则是金黄色的。如果买到青黄相间的香蕉，建议存放一天左右再食用。
第二，挑香蕉要看它的外皮。如果是颜色发黑，在香蕉皮上有一整块一整块的发黑，就表示香蕉已经放太久了，不仅口感不好，还不够新鲜。但如果仅仅是有些黑点，这样的香蕉还是可以食用的，而且不会太影响口感。
第三，看外形。挑选香蕉，当然不能挑选又瘦小又细的了，这样的香蕉多半是缺失营养的。因此选择肥硕一点的香蕉才会口感酥软。很多小伙伴们也会因此喜欢上吃美人蕉，因为美人蕉相比香蕉形状更加肥胖，口感也有一些不同。
第四，看香蕉柄有没有掉。成熟的香蕉一般是香蕉柄会脱落得差不多了，而刚摘采不久的香蕉则是带着香蕉柄的。香蕉柄就是香蕉末尾的那段枯萎的比较快的部位。
挑选香蕉秘诀二：捏！
这里的捏不是指强行将香蕉捏断来看，而是轻轻按压香蕉来判断。成熟的香蕉当然不会是硬的，而是有些程度可以按压下去。如果觉得香蕉棱角比较明显的，也尽量少选，因为这样的香蕉一般是催熟的。
好了，本期挑选香蕉的小秘诀就先讲到这，小伙伴们如果有什么疑问可以在评论区提出来哦。
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