大家觉得做菜一流的大厨

收入会有多高呢？

“360行，行行出状元”

餐厅数十家、年入2.6亿

这就是全球最富大厨的生活

想收获从厨的第一桶金

让这些身家亿万的厨师来教教你！

1 课程制作

依靠自己的专业技术，将从厨经验、技巧分享，制作成厨艺课程通过互联网平台进行教学。从中收取课程费用的同时，也是宣传推广自己的捷径。

例如托德·英格利希，这位厨师把生意做到了团购网站上，他的私家厨艺课程高达17000元，依然抵挡不住众人慕名参加。

2 菜谱版权

大厨们独创菜式是最稀有的宝藏。对于原材料的认识透彻，掌握运用恰到好处，加上自己独特的灵感，往往会出品绝佳的美味。而这些自创的知识产权拥有巨额回报。

来自美国纽约的女厨师瑞秋·雷善于研究食谱，发布20多本私家菜谱，均为大热畅销书，总收入达到1.7亿元。

另一位厨师杰米奥利弗，依靠当下大热的APP平台，将自制简易菜谱上传，使人们只需 15 分钟就能做好一顿饭。迄今，已在全球开设总共35家餐厅。

周星驰影片《食神》的原型——香港食神戴龙，曾卖出一份500万天价的“食神牛腩”配方。

3 经营餐厅

拥有属于自己的餐厅是每个厨师的梦想。将自己招牌菜肴同投资意识、管理策略相结合，经管好餐厅，获取利润能使身家倍增。日本厨师松久信幸于1987年开设了以自己名字命名的餐厅，得到众多美食爱好者青睐。目前与朋友共同拥有32家寿司店，以呈献革新的新派日式料理而享负盛名，收入近亿元。

4 成为网红明星

依靠网络媒体等渠道增加知名度，积累粉丝，成为当下的网红明星，即可商业变现。做广告、开餐厅、上节目，都是增加收入的有效途径。

一位土耳其厨师靠他撒盐的动作走红网络，全球粉丝超过一百万，依靠网红效应接连开设多家牛排店，手下员工400人左右。贝克汉姆也曾光顾他的餐厅，风骚的撒盐引来众多明星的争相模仿。

戈登·拉姆齐是全球最有钱的大厨（没有之一！）

他因主持美食节目别具一格而风靡全美，凭借与电视台合作，收入名气迅速攀升，开始经营自己第一家餐厅。

先已拥有28间餐厅，收入突破10亿，光是法拉利跑车就有15辆，过着奢靡的生活。

中国的厨师可以有如此高的收入吗？

当然可以！

新时代的厨师

需开拓发展空间

不再拘泥于后厨

众多社交平台和媒体渠道

成为厨师今后收入增加的重要途径

不但要会做菜

更要学会全方面提高自己

主动创造机遇实现身价的提升！

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