蜂蜜和柠檬的搭配是被大家奉为美白的圣品，因此它非常适合这个季节。柠檬中很有丰富的钙和维生素，还能帮助强健骨骼。
这样做一份酸奶蜂蜜柠檬冻，健康营养又低脂，不仅适合正在长身体的孩子，尤其对于办公室想要减肥的美食控，简直就是不二之选。
不论是作为早餐还是下午茶都很合适，加上简约的环保袋包装，上班携带更加方便。下面我们一起来看看它的做法吧：
配料：
柠檬1个、蜂蜜适量、糖粉50g、明胶适量、酸奶200g、坚果或麦片适量
制作蜂蜜柠檬：
1.用盐搓洗柠檬，然后用水洗净。煮一锅开水，洗干净的柠檬在沸水中煮1分钟，然后用水冲洗以除去蜡和杀虫剂。
2.将柠檬晾干，放凉后切成薄片备用。
3.将柠檬放入玻璃容器中，然后加入蜂蜜直至柠檬浸没。放入冰箱冷藏保存过夜。
制作酸奶果冻：
4.将150g水，50g糖和0.5-1茶匙粉状明胶放入锅中加热至融化。
5.将200g原味酸奶与4汤匙腌制好的蜂蜜柠檬糖浆混合。
6.搅拌均匀后，在加入明胶混合物。
7.将酸奶和明胶混合物放入拉链袋中，放入冰箱冷藏约1小时。
8.待袋中的酸奶冻硬化，加入4个柠檬片排成一行。
9.可根据个人口味加入适量坚果、麦片或水果块即可。
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