因为炒莲藕和炖汤孩子们都不爱吃莲藕,我就想着试试做糯米藕,结果当然的欢喜的,孩子喜欢吃,不白废我一翻辛苦哈!独乐乐不如众乐乐,分享给大家哈。。。

材料 :莲藕 2节(选两头不露空的新鲜莲藕,当然多做的话就多买点哈)
冰糖(自己根据喜欢放多少)
红糖(为了上色好看些,当然红糖的营养价值我也不在这多说了哈)
糯米 适量

做法:1、糯米洗净浸泡一小时,莲藕削皮洗净,浸泡一小时(为了防止莲藕孔里有泥);
2、在莲藕一头两三厘米处切开,装入糯米,装至七八分满,不 然煮熟要冒出来了(我昨天做就冒出来了,经验之谈哈),两头都装入糯米,然后用牙签插好连接两头;
3、放入高压锅里,加入红糖、冰糖和水。烧开后再中小火烧四十分钟左右即可。
4、拿出煮好的糯米藕切片就可以吃啦,当然也可以再一点蜂蜜或糖汁哦!
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