^大家好我是“葱姜蒜大爆炒”每天更新不同菜品，风里雨里等你。

^0^肉炒牛肝菌

原材料：五花肉200克，牛肝菌150克。

调味料：辣椒、大葱各15克，盐、味精各5克。

做法：1.五花肉洗净，切片，入沸水中焯一下，牛肝菌洗净，切片，入水中焯一下，辣椒洗净，切片，大葱洗净，切段。

2.油锅烧热，入辣椒五花肉炒香，盛出，锅内留油，入牛肝菌，大葱炒熟。

3.加辣椒、五花肉炒匀，入盐、味精调味，盛盘即可。

^0^香干小炒肉

原材料：香干180克，五花肉100克。

调味料：葱、盐、味精各4克，红椒5克，酱油、红油各10克。

做法：1.五花肉洗净，切成片，香干洗净，切成片，葱洗净，切成段，红椒切圈。

2.油锅烧热，入红椒、葱段，五花肉炒香，放香干炒熟。

3.加盐、味精、酱油、红油调味，炒匀，盛盘即可。

^0^回锅肉

原材料：猪肉250克，蒜苗30克

调味料：豆瓣酱10克，料酒、酱油各适量，盐3克。

做法：1.将肉放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成大片，蒜苗洗净切段。

2.锅中油烧热，放入肉片略炒，加盐，炒出油后加豆瓣酱炒香，加酱油、料酒炒匀，加蒜苗同炒，待香味散出即可。

^0^芋头炒肉

原材料：猪肉80克，芋头50克，芦笋50克，玉米粒10克，胡萝卜丁10克。

调味料：酱油、高汤盐各适量，大蒜2瓣

做法：1.猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别入油锅炸至表面呈金黄色，取出。芦笋削除粗纤维，切小段备用。

2.起油锅，将大蒜头爆香，放入猪肉，芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋，胡萝卜丁，玉米粒拌炒至熟软，加盐调味即可。

^0^农家小炒肉

原材料：五花肉80克，辣椒150克

调味料：盐、味精各3克，酱油10克，蒜头5克。

做法：1.五花肉洗净，切片，放盐、味精、酱油腌30分钟，辣椒、蒜头洗净切片。

2.油锅烧热，下五花肉煸炒1分钟，加辣椒炒香。

3.入盐、味精、酱油、蒜头调味，盛盘即可。

简单易做的五花肉可以造起来，不复杂可以尝试着做一下，每天不重样。

好的，今天小炒肉的文章就先到这了，明天继续更新。欢迎大家转发，收藏。