鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，肉质肥嫩可口味道鲜美

富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

看来古人早就发现了鱿鱼的美味，所以从唐代就开记录啦！

选择一款好的鱿鱼，让你减肥没有那么忧郁！

加州带籽小鱿鱼，源自北太平洋深海捕捞的鱿鱼，

充分保留鱿鱼的原汁原味，色泽诱人

，

肉质坚实，入口鲜嫩，饱满劲道，

带给您一鱿未尽的好味道

钟爱海鲜的食客都不愿错过美味小海鲜，

加州带籽小鱿鱼，

个头小巧，肉质爽脆，肚里鱼籽饱满，

吃过的人常常被它有层次的口感惊艳~

这种小鱿鱼兼具美味与营养，做法百变，

今天分享几招做鱿鱼的小方法，赶快来试试吧！

食品安全很重要，所以我们在平时食用鱿鱼的时候，

应该如何才能清洗干净鱿鱼呢?

把它们全部放进一个盆子里 ! 然后在水里加一点残洁清!

被残洁清覆盖的一部分水与空气隔绝，

鱿鱼在水里就会觉得缺氧!

会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!

如果想再干净的话就多换几次水!

加残洁清!注意!残洁清合适就可以了，

不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!

不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼，这些物质很难清洗干净，

容易残留在鱿鱼中，造成二次污染。

小鱿鱼好吃不怕胖

小鱿鱼是海洋赐予的低热量的美味海鲜，

对怕胖的食客来说是个好选择。

美味“煮”义

带籽小鱿鱼肉质Q弹、鱼籽绵软，

一口咬下，鲜味瞬间在口炸开，

小鱿鱼个头小巧，因而更易入味，

适合白灼、爆炒等各式中餐做法。

酱爆鱿鱼

食材：

小鱿鱼400-500g

油 适量 椒盐 适量 豉油 适量 蒜末 适量 葱末 适量

步骤：

1.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛，挤掉小鱿鱼的嘴巴（牙齿），

再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子，清水冲洗干净

2.蒜切末，葱切粒，洗净后的小鱿鱼用厨房用纸吸干水分

3.下多一些的油，油热后放入小鱿鱼过油快煎，至七、八成熟取出

4.倒去多余的油，余下的少量油放入蒜蓉、葱花炒香，加入小鱿鱼

5.淋入适量的豉油，撒上适量的椒盐翻炒至全熟即可盛盘

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青椒炒鱿鱼

食材：

鱿鱼、青椒、料酒、盐。

做法：

1. 鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；

2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，

炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒；

3. 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。

葱油鲜鱿鱼

食材：

鱿鱼、香葱、姜片、酱油。

做法：

1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海鲜酱油；

2. 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；

3. 将多余的汁倒掉，姜丝也去除、

然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。

特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃。

鱿鱼那么好吃，你怎么不来试试！！！

放心这个吃了不怕胖，自己做的菜更有味道，鱿鱼还有什么美味吃法？赶快来给小丸子一起分享吧！