【食材】
排骨、4个白萝卜、花菇
花菇用温水泡发后，清洗干净
白萝卜去皮清洗切成块状
排骨倒入锅中，倒没过排骨的冷水，加一点料酒，大火焯水五分钟，捞出冲洗排骨
锅中加水，倒入排骨，花菇，大火煮开后小火慢炖一小时
倒入切好的白萝卜在炖半小时
撒少许盐调味即可
【小贴士】
1、花菇要用温水泡发。
2、炖排骨时水要多加点，中途不要加水。
