在众多的美食中，有一大部分的美食是传统的特色美食。虽然现在外面的美食种类是越来越多，但是想要吃到一些传统美食的话还是要到农村的集市上去。现在这个时候农村集市是很热闹的，而且美食也比平时要多，因为新年就要来到了，很多人都是要上集市去采购的。
说到农村集市上才有的传统美食，这一种是一定有的。蒸面，这种美食很多地方都是有的，而且在平时也是能吃到的。但随着物价的上涨，现在一碗蒸面要比以前贵多了。以前几块钱就能吃到一碗分量很多的蒸面，但是现在至少要十块才能吃到，而且分量也是非常少的。
在农村的集市上还能吃到这种美食，就是猪血清汤。这种汤非常好吃，在夏天吃的话还有解暑的功效呢。吃一碗蒸面再来一碗清汤非常的爽口，非常的饱。这道美食在很多家庭中也是经常做的，不过，这猪血也不能经常吃，偶尔吃吃清清肠胃就很不错。
咸豆花
还有这种北方美食，咸豆花。在北方，人们吃习惯的是咸豆花，在豆花上面加入很多的配料。但在南方的话就是甜的豆花了，直接在豆花上面撒上一些白糖就可以吃了。两哥地方的人们口味不一样吃的东西也就不相同，最后一种是熏豆腐。
熏豆腐是先用炭火烟熏之后再在一种特制的酱汁里面就煮一下，这种美食里面还是有肉馅的。小妖一次能吃好多个，香香的很好吃。这几种都是在农村集市上才能吃到的传统美食，大家全都吃过吗？
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