今天小编为大家带来厦门的西北风味的小吃馆！
湖里万达写字楼厦门银行旁，西北抓饭王，臊子面
西北抓饭王，臊子面
来自美丽的新疆天山牛，羊肉，雪山大米，焖熟的新疆特色，羊肉，牛肉手抓饭，米干香，肉鲜，美味，的新疆特色，手抓饭，在厦门吃出西北风情！
手抓饭是我国西北地区很有名的一种特色美食，尤其以新疆地区最为兴盛，“抓饭”在维吾尔语中叫做“波糯”，是维吾尔族和乌孜别克族等兄弟民族招待宾客时常用的一种美食，每逢过节或者婚丧嫁娶的时候，手抓饭更是必不可少。
关于手抓饭的来历，民间还有一段十分动人的传说。相传一千多年以前，有位医生晚年时身体十分虚弱，但是吃了很多药却还是于事无补。后来医生就研究出了一种饭用来食疗，色香味俱全让人看起来十分有食欲。医生也因为这个饭慢慢恢复了健康，周围的人询问他恢复的方法，他就把这种饭的“药方”告诉了大家，后来一传十十传百，就形成了如今维吾尔族普遍食用的手抓饭。
虽然这个传说的真实性有待考究，但是手抓饭的营养价值很高却是毋庸置疑的。手抓饭所用的羊油、洋葱、胡萝卜等配料都是富含多种维生素的补品，尤其是胡萝卜，更是素有“小人参”的美称，用这种原料做出来的手抓饭更是补品中的上品。
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