我今天要教给大家一道美食，虽然不太常见，但是只要吃一次，就绝对吃不够，而且做法非常简单，不到十分钟就能做完，而且和烤串一个味，因为是孜然味的！快来跟我学学吧！
用这个东西炒土豆，自己吃一盘都吃不够，快来做两盘吧
孜然香肠炒土豆
配料：两个土豆、一根水煮圆肠、适量盐、适量黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、适量的食用油
做法：
一、把所需要的配料都准备好，如果水煮圆肠在冰箱里冻着要提前拿出来解冻好。
二、把土豆洗干净，把土豆丝用刀削掉，然后把土豆切成块，土豆切好之后不用泡水，要赶快下油锅，切土豆块的时候要先烧着油，土豆块切好之后赶紧放进锅里，如果时间长了氧化了就不好吃了。
三、圆肠解冻好之后就切成块，放进一个碗里。
四、把油倒进锅里，不用等油熟，半熟之后就把香肠放进油里，用中火炒，直到炒出香味。
五、把香肠煎好之后用筷子或者是漏勺捞出来，要先把油沥干净，然后放进碗里备用。
六、下面就是炸土豆块了，把土豆块放进油里，也用中火炸。
七、把土豆块炸到金黄色，看到土豆块的表皮变脆之后就可以捞出来了，也要沥干净油，也可以炸两遍土豆块，这样土豆块的口感会更加酥脆。
八、再烧一点油，把土豆块和圆肠放进油里，这次开开大火，一边翻炒一边往里撒盐、孜然粉、黑胡椒粉还有花椒粉，如果喜欢吃辣还可以撒点辣椒粉，让这些均匀地分布在菜上。
九、都撒完之后就能出锅了，这道菜尽量趁热吃，口感特别棒。
小贴士：
因为土豆块炸了之后表面就会发干，沾不上料，所以一边在油里炒一边放料，这样可以让香料裹均匀。
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