夏日，教大家做橘子罐头，补充维C，清甜解渴，美味无添加

记得老妈曾经和我说过，说她还是孩子的时候，家里穷，大米都吃不起，生病了也买不起药。每次感冒了，奶奶就给她吃瓶罐头，吃了就好了。不知道大家有没有这样的经历？小编小时候就没有，生病了肯定都是吃药的。

不过罐头吃了可以治感冒，其实有一定的依据的，因为罐头都是水果做的，富含维C，可以增强体质，预防感冒。

夏天，水果罐头都很受欢迎，炎炎夏日，把罐头冰镇了，然后拿来吃，透心凉，味道又特别甜。很多水果都可以做成罐头，就比如黄桃罐头、荔枝罐头、橘子罐头、山楂罐头、杨梅罐头等等。特别是橘子罐头，酸酸甜甜的，从小到大一直喜欢吃。不过买的那些罐头也不要多吃，那些瓶装的罐头因为都含有添加剂，要不然怎么保质期那么长。

今天小编教大家自己做橘子罐头，夏日做给家人吃，补充维C，清甜解渴，美味无添加。橘子的维C含量特别高，越酸的橘子营养价值越高，但是太爽了都吃不下口，拿来做罐头还是挺合适的。今天小七就去水果店专门挑了一些绿皮橘子，这样的橘子味道酸，专门挑这样的橘子，服务员还用异样的眼光看着我，害我还要跟着解释一下，真尴尬。

【橘子罐头】

食材：橘子10个、冰糖100g。

做法：第一步将橘子皮剥掉，然后再把橘子上的白色丝去掉，白色丝有点难弄，但是不弄掉煮好的橘子罐头会有点涩。为了去这个白色的丝，我花了1个小时的时间，最后还是没弄干净。剥好的橘子皮不要丢掉，橘子皮洗干净，晒干后可以泡茶喝。

第二步锅中倒入适量水，加冰糖煮融化，然后再下入橘子开始煮。烧开后煮5分钟就可以关火了，然后放凉，最后再放入冰箱冷藏，冷藏后食用风味更佳。

煮橘子罐头就简单的两步骤，只不过剥橘子会有点麻烦，费时间。橘子表面的白色丝味道涩，小七没有弄干净，最后煮好的橘子罐头稍微有一点点涩。这个涩味是去不掉的，即使加再多的冰糖，它还是很涩。

橘子罐头的维C含量高，但是维C煮太久就会流失，因此煮5分钟就可以了。煮好的橘子放着，它的味道自然会融入糖水中。夏天煮一些罐头食用，不管是橘子罐头、黄桃罐头还是其他水果罐头，都能补充维生素，吃了提高免疫力，少生病。

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