夏天到了，高温的侵蚀让人们都变得无精打采。再加上工作了一天，拖着疲惫的身体回到家，都想赶快吃口饭然后休息。这时候大家基本都会选择叫个外卖了事。但是外卖的高含油量及含盐量和制作卫生程度的不确定性，让人始终不放心。而且高热量的外卖对于运动量本就不多的都市白领的身材更是隐形杀手。

那么今天小编就教大家一种夏天懒人做饭的做法，一大盘成本不到20块，只需几步，小白也能做。到家20分钟就开饭，有肉有菜，低卡又高营养，吃多少都不用担心变胖。

那么这个简单的做饭方法是如何操作的呢，接下来小编就给大家分步讲解。

牛肉肠果蔬沙拉

By 牛妈厨房

配料：

牛肉肠 2条、生菜 半棵、蓝莓 半盒、马兰头 1份、芦笋 1份、菜脯丁 适量、生抽 适量、白醋 适量

烹饪步骤：

1.备好所用食材，牛肉肠，蓝莓，芦笋，生菜，马兰头。

2.锅里加水，将牛肉肠下锅，煮至断生。

3.然后先将芦笋下锅微焯一下，再将马兰头下锅烫一下。

4.煮好的牛肉肠切块与其它食材配在一起。

5.容器里加生菜铺底，然后将食材码放在生菜上面。

6.然后生抽，菜脯丁，白醋拌在一起 调成汁。

7.将调好的汁淋在食材上就要以，再用蓝莓果点缀一下。春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味

烹饪小贴士：

1.如果有条件可以将牛肉肠换成牛肉里脊或者鸡胸肉，做之前在表面切割几刀方便入味，再加入酱油、料酒、食盐、耗油等腌制入味半小时，用少量油煎熟切成小块与蔬菜拌在一起，味道更棒呦。

2.因为做法简单快速，所以大家在选用蔬菜食材的时候一定要挑选新鲜的，最好买回家当天就做，这样既保留了蔬菜的原滋原味和固有营养，同时也避免了变质风险造成的肠胃不适。

3.有的朋友不太喜欢吃咸的沙拉，可以跳过调汁步骤，食材准备好后直接加入沙拉酱及番茄酱搅拌均匀，酸甜可口味美绝伦。

4.菜谱中所有食材都是低卡又富有营养的，大家可以多多食用不用担心变胖哦。

大家还有什么低卡、营养又美味简便的懒人菜谱吗？快来和大家一起分享吧

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