夏季烧烤摊位的美食~
By 糖小田yuan
1、准备食材，毛豆洗净。
2、锅中倒入清水，加入玉米油开大火。
3、放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶。
4、放入毛豆，全程不要盖锅盖噢。
5、毛豆煮至9成熟后加入盐煮熟即可。
6、马上捞出放凉
7、开吃吧
8、成品图
9、成品图
10、成品图
1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加。不喜欢辣的可不放辣椒。 2.全程不要盖锅盖噢，这样做是为了保持毛豆脆绿的颜色。 3.盐后放可以让毛豆快速煮熟。 4.可以等煮毛豆的水凉后，和毛豆放在一起密封放冰箱冷藏保存。那样更入味噢。 5.建议尽快吃完噢。
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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