人们很容易想知道哪种食物最健康。

大量的食物既健康又美味。通过在盘子里加上水果，蔬菜，优质蛋白质和其他全食物，您可以享用丰富多彩，多功能且对您有益的食物。

这里有50种非常健康的食物。大多数都非常美味。

1-6：水果和浆果

水果和浆果是世界上最受欢迎的健康食品之一。

这些甜味，营养丰富的食物很容易融入您的饮食中，因为它们几乎不需要任何准备。

苹果

苹果富含纤维，维生素C和多种抗氧化剂。如果您发现自己在两餐之间感到饥饿，它们非常饱满，可以制作出完美的零食。

2.鳄梨

鳄梨与大多数水果不同，因为它们含有健康的脂肪而不是碳水化合物。它们不仅奶油味道鲜美，而且含有丰富的纤维，钾和维生素C.

香蕉

香蕉是世界上最好的钾来源之一。它们还含有丰富的维生素B6和纤维，以及方便和便携。

蓝莓

蓝莓不仅味道鲜美，而且是世界上最强大的抗氧化剂来源之一。

5.橘子

橘子以其维生素C含量而闻名。更重要的是，它们含有丰富的纤维和抗氧化剂。

6.草莓

草莓营养丰富，碳水化合物和卡路里含量低。

它们含有维生素C，纤维和锰，可以说是现存最美味的食物之一。

其他健康的水果

其他健康水果和浆果包括樱桃，葡萄，葡萄柚，猕猴桃，柠檬，芒果，甜瓜，橄榄，桃子，梨，菠萝，李子和覆盆子。

7.鸡蛋

鸡蛋是地球上最有营养的食物之一。

他们之前因胆固醇含量高而被妖魔化，但新的研究显示他们非常安全和健康（1 可信来源， 2 可信来源）。

8-10：肉类

未经加工，轻轻煮熟的肉类是您可以吃的最有营养的食物之一。

8.瘦牛肉

瘦牛肉是存在的最好的蛋白质来源之一，并且含有高生物可利用的铁。如果你正在进行低碳水化合物饮食，那么选择脂肪切块是很好的。

9.鸡胸肉

鸡胸肉脂肪和热量低，但蛋白质含量极高。它是许多营养素的重要来源。再次，如果你不吃那么多碳水化合物，可以随意吃更胖的鸡肉。

羔羊

羔羊通常是草饲的，它们的肉往往富含ω-3脂肪酸。

11-16：坚果和种子

尽管脂肪和热量很高，坚果和种子可以帮助你减肥（3 可信来源， 4 可信来源）。

这些食物是脆脆的，充满了重要的营养素，许多人没有得到足够的营养，包括镁和维生素E.

它们也几乎不需要准备，因此它们很容易添加到您的日常工作中。

11.杏仁

杏仁是一种流行的坚果，含有维生素E，抗氧化剂，镁和纤维。研究表明，杏仁可以帮助你减肥，改善代谢健康（5 可信来源）。

12.奇亚籽

奇亚籽是地球上营养最密集的食物之一。一盎司（28克）包装11克纤维和大量的镁，锰，钙和各种其他营养素。

13.椰子

椰子含有纤维和强力脂肪酸，称为中链甘油三酯（MCTs）。

14.澳洲坚果

澳洲坚果非常好吃。与大多数其他坚果相比，它们的单不饱和脂肪含量更高，ω-6脂肪酸含量更低。

15.核桃

核桃营养丰富，富含纤维和各种维生素和矿物质。

16.花生

花生非常美味，富含营养和抗氧化剂。一些研究表明，花生可以帮助你减肥（6 可信来源， 7 可信来源）。

然而，在花生酱上放轻松，因为它的卡路里非常高，容易吃得过饱。

17-26：蔬菜

卡路里的热量，蔬菜是世界上最集中的营养来源之一。

有各种各样的，每天最好吃很多不同的类型。

17.芦笋

芦笋是一种受欢迎的蔬菜。它含有低碳水化合物和卡路里，但含有维生素K.

18.甜椒

甜椒有多种颜色，包括红色，黄色和绿色。它们脆脆甜美，同时也是抗氧化剂和维生素C的重要来源。

19.西兰花

西兰花是一种十字花科蔬菜，既有生吃又有熟味。它是纤维和维生素C和K的极好来源，与其他蔬菜相比含有相当数量的蛋白质。

20.胡萝卜

胡萝卜是一种受欢迎的根茎类蔬菜。它们非常松脆，富含纤维和维生素K等营养成分。

胡萝卜的胡萝卜素抗氧化剂含量也很高，有很多好处。

21.花椰菜

花椰菜是一种非常多功能的十字花科蔬菜。它可以用来制作各种健康的菜肴 - 而且味道也很好。

22.黄瓜

黄瓜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。它们的碳水化合物和卡路里都很低，主要是水。然而，它们含有少量的营养素，包括维生素K.

23.大蒜

大蒜非常健康。它含有生物活性有机硫化合物，具有强大的生物效应，包括提高免疫功能（8 可信来源）。

24.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝越来越受欢迎，因为它富含纤维，维生素C和K以及许多其他营养素。它为沙拉和其他菜肴增添了令人满意的紧缩感。

25.洋葱

洋葱味道浓郁，在许多食谱中很受欢迎。它们含有许多被认为具有健康益处的生物活性化合物。

26.西红柿

西红柿通常被归类为蔬菜，虽然它们在技术上是一种水果。它们味道鲜美，含有钾和维生素C等营养成分。

更健康的蔬菜

大多数蔬菜都非常健康。其他值得一提的包括朝鲜蓟，抱子甘蓝，卷心菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，萝卜，南瓜，瑞士甜菜，萝卜和西葫芦。

27-32：鱼和海鲜

鱼类和其他海鲜往往非常健康和营养。

他们特别富含omega-3脂肪酸和碘，这是大多数人缺乏的两种营养素。

研究表明，吃海鲜量最多的人 - 尤其是鱼类 - 往往寿命更长，患多种疾病的风险更低，包括心脏病，痴呆症和抑郁症（9 可信来源，10，11）。

27.三文鱼

鲑鱼是一种油性鱼类，由于其优良的口感和大量的营养成分，包括蛋白质和ω-3脂肪酸，非常受欢迎。它也包含了一些的维生素d。

28.沙丁鱼

沙丁鱼是小型油性鱼类，是您可以吃的最有营养的食物之一。它们拥有大量您身体所需的大部分营养素。

29.贝类

在营养密度方面，贝类与器官肉类相似。食用贝类包括蛤蜊，软体动物和牡蛎。

30.虾

虾是一种与螃蟹和龙虾有关的甲壳类动物。它往往低脂肪和低卡路里，但蛋白质含量高。它还含有各种其他营养素，包括硒和维生素B12。

特劳特

鳟鱼是另一种美味的淡水鱼，类似于鲑鱼。

32.金枪鱼

金枪鱼在西方国家很受欢迎，脂肪和卡路里含量低，蛋白质含量高。对于那些需要在饮食中添加更多蛋白质但保持低卡路里的人来说，它是完美的。

但是，你应该确保购买低汞品种。

33-35：谷物

虽然近年来谷物的说法不好，但有些类型非常健康。

请记住，他们的碳水化合物含量相对较高，所以不推荐低碳水化合物饮食。

33.糙米

大米是最受欢迎的谷物之一，目前是世界上一半以上人口的主食。糙米营养丰富，含有适量的纤维，维生素B1和镁。

34.燕麦

燕麦非常健康。它们含有营养素和强力纤维，称为β-葡聚糖，具有许多优点。

35.藜麦

近年来，藜麦在健康意识的个体中变得非常受欢迎。这是一种营养丰富的美味谷物，如纤维和镁。它也是植物蛋白的极好来源。

36-37：面包

很多人吃了很多高度加工的白面包。

对于那些尝试采用更健康饮食的人来说，找到健康的面包可能极具挑战性。即便如此，也有选择。

36.以西结面包

以西结面包可能是你买的最健康的面包。它由有机，发芽的全谷物以及几种豆类制成。

37.自制的低碳水化合物面包

总的来说，面包的最佳选择可能是你自己做的。这里列出了15种无麸质，低碳水化合物面包的配方。

38-40：豆类

豆类是另一个被不公平地妖魔化的食物群。

虽然豆类含有抗营养素，它可以干扰营养素的消化和吸收，但它们可以通过浸泡和适当的准备来消除（12）。

因此，豆科植物是一种伟大的植物性蛋白质来源。

38.青豆

绿豆，也称为菜豆，是普通豆的未成熟品种。它们在西方国家非常流行。

39.芸豆

芸豆含有纤维和各种维生素和矿物质。确保正确烹饪，因为它们在生吃时有毒。

40.扁豆

扁豆是另一种流行的豆类。它们富含纤维，是植物性蛋白质的最佳来源。

41-43：乳制品

对于那些能够耐受它们的人来说，乳制品是各种重要营养素的健康来源。

全脂乳制品似乎是最好的，研究表明，吃最全脂乳制品的人患肥胖和2型糖尿病的风险较低（13，14 可信来源）。

如果乳制品来自草饲奶牛，它可能更有营养 - 因为它在一些生物活性脂肪酸如共轭亚油酸（CLA）和维生素K2中更高。

41.奶酪

奶酪是非常有营养的，因为一片可以提供与整杯（240毫升）牛奶相同数量的营养。对许多人来说，它也是你可以吃的最美味的食物之一。

42.全脂牛奶

全牛奶是维生素，矿物质，优质动物蛋白，和健康的脂肪非常高。更重要的是，它是钙的最佳膳食来源之一。

43.酸奶

酸奶是由牛奶制成的，通过添加活细菌来发酵。它具有许多与牛奶相同的健康效果，但具有活体培养物的酸奶具有友好益生菌的额外益处。

44-46：脂肪和油

许多脂肪和油现在作为健康食品销售，包括以前被妖魔化的几种饱和脂肪来源。

来自草饲奶牛的黄油

来自草饲奶牛的黄油含有很多重要的营养成分，包括维生素K2。

45.椰子油

椰子油含有相对大量的MCT，可能有助于阿尔茨海默病，并已被证明可以帮助你减掉腹部脂肪（15 可信来源， 16 可信来源）。

46.特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油是您可以找到的最健康的植物油之一。它含有心脏健康的单不饱和脂肪，抗氧化剂含量很高，具有强大的健康益处。

47-48：块茎

块茎是一些植物的储存器官。它们往往含有许多有益的营养成分。

47.土豆

马铃薯含有钾，含有一点几乎所有你需要的营养素，包括维生素C.

他们还会让你长时间保持充实。一项研究分析了38种食物，发现煮土豆是迄今为止最多的（17 值得信赖的来源）。

48.红薯

红薯是你可以吃的最美味的淀粉类食物。它们含有抗氧化剂和各种健康营养素。

49.苹果醋

苹果醋在自然健康界非常受欢迎。研究表明它可以帮助降低血糖水平并导致适度的体重减轻（18，19 值得信赖的来源）。

它非常适合用作沙拉酱或增加风味。

黑巧克力

黑巧克力含有镁，是地球上最强大的抗氧化剂来源之一（20）。

底线

无论您是想要改变饮食习惯还是只是改变您的饮食习惯，您都可以轻松地将这些食物添加到日常生活中。

上面的许多食物不仅制作了很好的零食，而且还含有维生素和抗氧化剂。其中一些甚至可能有助于减肥。

如果你通常不挑战你的味觉，不要害怕尝试新的东西。