小暑节气刚过，很多城市就开始连续一周的35度甚至40度高温天气，这才是今年夏季的第一波“热浪”，真正残酷的日子还在后面。

小暑之后紧接着就是长达40天的“三伏天”了，今年“三伏天”从7月12日开始到8月20号结束，期间闷热潮湿的天气，会让大家痛苦难耐。

这时候身体受高温影响，会陆续出现睡眠质量变差、食欲变差没胃口、出汗多导致身体缺水等诸多不良反应。

这时候很多人只注意到要补水，却忽视了和汗液一起流失的还有很多矿物质，尤其是钾元素。身体长期缺钾会精神头不足，情绪低落，精神萎靡。还会引起免疫力低下、手发抖、严重的甚至出现心脏停跳。

《中国居民膳食指南》建议，成年健康人每天需要补充钾元素就要达到2000mg，室外工作者或经常在高温环境工作的人，还需要补充更多。

那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：三伏天将至，出汗多当心身体缺钾，用口蘑和冬瓜做一碗“补钾汤”。

我们先来看看冬瓜和口蘑的钾含量分别是多少：

每百克冬瓜提供17大卡热量、0.7克纤维素、78毫克钾元素和19毫克钙元素，新鲜冬瓜含水量超过95%；

每百克口蘑提供277大卡了、38.7克蛋白质、17.2克纤维素和1655毫克钾元素。

我们做一碗冬瓜口蘑汤，放500克冬瓜和200克口蘑，可以获得约3500毫克钾元素。基本可以满足两个人一天钾元素的需求量了。

而且冬瓜和口蘑由于含水量高、纤维素含量高，所以分别有利尿、促进排便的食疗效果。口蘑口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。对促进肠胃蠕动，缓解便秘是有很大好处。

当然除了喝冬瓜口蘑汤之外，夏季补钾的食物还有很多：像一根香蕉约含有240毫克钾元素，黄豆黑豆青豆钾元素含量也很高，可以日常自制一些豆浆喝。

当然补钾不能超标，任何矿物质摄入超标，对身体也会有副作用。像肾病患者或者有肾功能代谢疾病的人，就不宜过量补钾，避免加重肾病病情。

各位朋友，你喝过冬瓜口蘑汤吗？你还知道夏季哪些食物可以帮助补钾吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。