这家开在金域兰苑的火锅店
店里喜欢专注于各种牛肉
牛腩、筋头巴脑、牛排、牛尾…
统统都能给你煮
来这里吃牛肉
没有吃够5种牛肉都不想走!
这是一家专注牛肉的清真店
01
真材实料尽在眼前
一家专注牛肉的好店,当然少不了上好的精品牛肉,整块的牛腩和大块牛筋牛气十足,从外观和品质看来都是杠杠的!
02
好吃的牛腩,全靠用心制作
纯肉给人的感觉是直白、无趣、安逸的,而杂肉带给你的永远是新鲜、刺激、粗犷和未知,喜爱筋头巴脑,因为TA是有趣的灵魂
03
分量十足营养丰富
这一锅就有足足一斤的筋头巴脑和牛腩,这可是不含锅和配菜的分量哦,加上土豆、胡萝卜和萝卜满满一锅
采用了黄焖的做法,加入了熬制的牛肉汤,小编看着要流口水的一锅筋头巴脑马上要上桌了
厚厚的砂锅抬上来先揭开锅盖!
被牛腩焖制的小小花卷看着非常香,快速夹进小篮子。
将电磁炉打开,只需慢慢等待汤汁涨开。
黄焖牛腩筋头巴脑锅
这几天阴雨绵绵,来一锅这样一份鲜香麻辣具有的牛腩筋头巴脑锅,不仅美味还很温暖!
小花卷
小编第一个就要推荐这个看似不起眼的小花卷啦,老板是东北人,最擅长的就是面点了,吃过的宝宝都说这是一款盲点都不会错的主食呀。
花卷的面是由老板每天现发酵现揉的,放到牛腩上面焖着,吸收了牛腩的香味,人生一大美味就此诞生。
它的口感细腻,外皮有牛腩的香辣味,撕开后放到嘴里很柔软,十分特别,不过大家要趁热吃才能吃到最佳口感哦。
秘制牛腩
牛腩可以说最好吃的做法就是黄焖了,瘦肉中带筋,在麻辣的汤汁下非常入味,几乎吸收了汤汁的香味。
一口咬下,能真实地感受到肉中带筋,吃起来嫩而不肥,十分有劲道,让人忍不住一块接着一块。
筋头巴脑
这勾人的汤汁,这丰盛的美食,心管、蹄筋、牛腩筋、板筋,软嫩中带嚼劲,它一直是店里的镇店美食,更是经过食客们检验的美食。
牛肉与肉筋融为一体,特别是有了黄焖酱汁的助攻,让筋头巴脑在口中的香气挥之不去,它的肉质层次感是难得的口感。
吃一口鲜香无比,入口软嫩度相宜,不至于太硬咬不动,不至于太软不爽快,这筋头巴脑的口感,那叫一个够味,再配上一碗简直更是下饭
它家有秘制酱料专门沾筋头巴脑的,酱料五香味俱全,Q弹的筋头巴脑裹上秘制酱料以后不禁让人食欲大发,口感又丰富了几个层次。
灵魂配菜
红牛坊得筋头巴脑都是纯正牛肉,和胡萝卜、洋芋和萝卜一起炖,简直是“天仙配”。
萝卜本来就含水丰富,浸透了牛肉汤,热乎乎的滋味十足,完全拴住你的胃,洋芋和胡萝卜在牛腩汤汁下炖的软糯,小编硬是又从后厨要了一盘
随机搭配的凉菜,口感也很惊喜,豆腐丝不仅有嚼劲,经过酱汁凉拌之后,更加爽口。
这些牛肉锅也被疯狂打call
黄焖牛排牛尾锅
清汤筋头巴锅
干锅牛肉
干锅虾
来自北方的牛肉专门店
这家专注与牛肉的清真店自开业以来也是受到不少食客的喜爱,店里的环境也非常大气和整洁,一进入就倍感温馨舒适。
有一楼和二楼,二楼主要是一些精致的包间,在这里和三五知己好友一起分享快乐的时光再好不过,点上一锅牛肉锅再舒服不过。
专注牛肉的清真店
红牛坊牛排牛尾锅
金域兰苑72-8号
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