“春夏养阳，秋冬养阴，春养肝，夏养心、长夏养脾，秋养肺，冬养肾。”这是中医关于四季养生的总则。现正值盛夏，我们日常生活中应该怎样做？饮食上又应注意什么呢？近日，笔者走访了广东省人民医院南海医院中医科，邀请中医科主任、副主任医师陈瑞发教大家如何预防夏天易发疾病以及夏季养生知识。

饮食清热祛湿莫吃“热气”食物

夏天，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到立秋之日止。“暑为夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。湿为长夏之主气，尤其是南方既炎热又多雨。所以夏天的总体特点就是暑多夹湿。”陈主任表示，暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。湿为阴邪，好伤人体阳气。因此夏季养生的原则便是既要清心降火，又要健脾祛湿。

陈主任建议夏天饮食宜偏清凉，可多吃苦瓜、豆角、白瓜、青瓜、玉米、水鸭等食材，切忌油炸、烧烤、辛辣等容易热气上火的食物。在健脾祛湿方面，可以多吃芡实、炒扁豆、薏米（孕妇忌吃）、土茯苓、木棉花、赤小豆、草龟等食材。

另外，陈主任也推荐了几款夏季养生菜谱。

01可用绿豆、冬瓜（连皮）一起煲汤或者粥，喜欢甜食的朋友，可添加养胃的黄糖做成“冬瓜绿豆沙”，有清热降火解暑的功效。

02夏天如果出汗比较多，则容易秏气伤津，可用花旗参、水鸭、大枣、少量姜煲汤，起到益气养阴、生津解暑、清热补气的功效。

03可用昆布海草、猪瘦肉、冬瓜煲汤或用海带绿豆煲汤，也能起到很好的清热解毒功效。

日常莫“贪凉”空调温差5度内

夏天，城市人最离不开的就是空调。但是，夏天吹空调切莫“贪凉”，温差控制在5度内为宜。“夏天最多发的疾病就是风热感冒，大多数病人都是因为吹空调不注意，室内外温差太大，让风热之邪犯表引起的，从而出现发烧、咽喉疼痛、风热咳嗽等症状。”陈主任说，风热感冒的患者占了门诊患者数量的三分之二。同时，夏天也尽量少吃生冷寒凉食物，适可而止，否则容易伤脾胃。胃肠湿热引起的胃肠不适也是夏季多发疾病之一。

另外，因为夏天天亮早、天黑晚的特点，中医建议起居“稍晚睡、稍早起”，即可晚上10点后睡觉，早上6点半前起床，中午可午休30分钟-1小时。而在运动方面，夏天不适宜做剧烈运动，因为大汗淋漓容易秏气伤津，因此，可在早晚进行运动，以身体微微出汗的运动量为佳。

专家介绍

陈瑞发

中医科主任

副主任中医师

长期从事中医临床工作。曾在广州中医药大学进修学习，并在广东省中医院许永周主任门下深造胃肠病3年。擅长于中西医结合治疗内科、儿科、妇科常见病、多发病，特别是消化系统、呼吸系统疾病。

出诊时间：每周一二五全天

出诊地点：三楼中医科