闺女下课说，爸爸我想吃炸酥肉。
1 排骨切小块泡在水里2小时。
2沥干水分，放入大碗中 加一个鸡蛋
3 放入 葱 姜花椒末 盐 十三香 胡椒粉 耗油 酱油。
4 加入淀粉（最好是玉米粉）搅拌均匀。
5 锅内放油 油五层热时放入排骨 小火慢炸。
6 炸到金黄色后捞出，大火复炸30秒 装盘即可
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