它是“刮脂高手”，简单3步，拌一拌就上桌，一周三次腰腿变细！小编最近宵夜太过放纵，体重自然是毫不控制的直线上升，肚子里装的油性太多，脂肪也堆积着。寻思去买点刮油刮脂的蔬菜来清清肠胃，听了好多人的推荐，选来选去，最后我选了海冻菜，一买一包，够我一个月慢慢吃了。海冻菜也叫石花菜，是海藻中的一种，海冻菜的主要成分是多糖、纤维素和矿物质，其脂肪含量特别低，食用海冻菜这种高膳食纤维的食物容易产生饱腹感，在人体内帮助消化，从而起到很好的减肥作用。这道凉拌海藻，清爽可口，是夏天一道不错的凉拌菜！

凉拌海藻

By 真馜花

配料：

海藻 20克、细香葱 15克、酱油 10克、老干妈 半茶匙、花生油 10克、白芝麻 少许、糖 半茶匙、陈醋 10克、热炒鲜露 5克

烹饪步骤：

1.取出一些干海藻

2.用水泡发半小时

3.然后沥干水或用手挤干水分

4.准备葱花

5.锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

6.加入酱油和热炒鲜露。

7.加入香醋或陈醋，加入老干妈，不吃辣则省去

8.加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，熄火后洒入葱花拌匀

9.美味的餐前菜

烹饪小贴士：

1、海冻菜含有丰富的矿物质和多种维生素，还含有丰富的多糖类物质。

2、海冻菜含有褐藻酸盐类和硫酸脂等物质。

3、海冻菜含有丰富的纤维素

4、海冻菜具有降血脂功能，对高血压病、高脂血症有一定的防治作用。琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加粪便体积，刺激肠壁，引起便意;所以经常便秘的人可以适当食用一些海冻菜

5、海冻菜;具有清肺化痰、清热燥湿、滋阴降火、凉血止血、解暑的功效;适用于肠炎、肾盂肾炎等病症。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

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