夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？--粉丝服务平台-粉丝头条-fensifuwu.com

夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？

美食 07-16 来源：中国食品安全网

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E夏季由于高温炎热，天气干燥，脑梗死、脑出血等心脑血管疾病死亡率也明显增加。据相关数据显示，每年夏天从6月开始，心脑血管疾病就进入高发期，并且会一直持续到9月。而且气温一旦到达35℃，\u003Cstrong\u003E每升高1℃，急诊的心脑血管疾病患者就会增加17.3%。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E每5人中就有1人患心血管疾病\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不久前，由国家心血管病中心组织编撰的最新《中国心血管病报告》发表。《报告》指出，中国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。据推算心血管病现患人数2.9亿，每5人中就有1人患心血管疾病，心血管病死亡率仍居首位，占居民疾病死亡构成的40%以上，特别是农村近几年来心血管病死亡率持续高于城市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F84f274416e184d5a9dd02ee4ba7b3cc5\" img_width=\"2500\" img_height=\"1662\" alt=\"夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E心脑血管疾病已经成为一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理。而且由于不健康的生活方式，心脑血管疾病日趋低龄化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E炎炎夏日，如何吃才能给血管“降降温”？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1.多喝温水\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏天人们大量出汗，经常使身体处于缺水状态，每天补充2000~3000毫升的水分，可以调节人体内部的温度，补充电解质，避免血液变得粘稠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且温水不会让血管收缩，也不会刺激肠胃，还能帮助软化血管，促进血液循环。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尽量避免猛喝水，这样虽然能解一时之渴，却加重了心脏负担，使血液稀释过快，浓度骤然下降，导致心跳过快，血压失常，很容易发生意外。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2. 饮食清淡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fed98e836186445c7a0ab767f9e36b265\" img_width=\"500\" img_height=\"333\" alt=\"夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E天气热会导致人的食欲下降，而吃得太油和太咸会使血脂和血压升高，不利心脑血管健康，因此夏季饮食宜清淡，尽量选择低油脂低盐的食物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E日常饮食多以新鲜蔬菜、水果、豆制品等为主，还要经常吃些瘦肉、鱼类，保证蛋白质摄入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3. 远离生冷辛辣食物\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E生冷辛辣的食物对身体具有一定的刺激作用，患有心血管疾病的患者吃一些生冷辛辣的食物，很容易会给自己的器官造成一定的刺激作用，影响自己的病情。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要特别注意饮食卫生，少吃大排档、冷饮，以免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E预防心脑血管疾病吃哪几种食物？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1. 芹菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芹菜对于冠心病人来说全身都是宝，芹菜可以起到降血压、血脂的作用，对于预防动脉粥样硬化有很好的效果，同时芹菜也有利尿消肿、解毒、平肝舒压的作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2. 香蕉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F236c475d3d63467b843f294606f87624\" img_width=\"539\" img_height=\"300\" alt=\"夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E香蕉中富含钾元素，对抗动脉样硬化，降血压等等都有很好的效果，此外香蕉还具有润肠的作用，帮助患者避免便秘排便力度过大引发的心脑血管意外。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3.杏仁\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏仁中含有身体所必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E和精氨酸，能有效的防止血小板凝固并降低心脏病的风险。但是热量高，需要控制总摄取量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E4．海带紫菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海白菜、海带、紫菜等植物类的海产品，对于心血管系统性疾病非常有利。其中所含海藻氨酸，有降血压的作用。所含可溶性的海藻纤维，有降血脂的作用。褐藻多酚抗氧化活性较强，可以预防脂类的氧化，防止脂肪沉积在血管中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E清血管降血脂食谱\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1.莲藕木耳汤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E取莲藕去皮切片，用水泡开后的黑木耳数枚，冬瓜适量，用水煮熟，连汤食之。莲藕有降脂作用，黑木耳可以软化血管，冬瓜利尿降压，对高血压、高血脂病人，非常有利。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2.杏仁西芹炒虾仁\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F49f4fdf2244d4ac7ac9f46b038ce6c0d\" img_width=\"519\" img_height=\"400\" alt=\"夏季心脑血管病高发，每5人中就有1人患病，吃什么能预防？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E将虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，再加淀粉抓匀；杏仁洗净，焯水捞出备用；西芹洗净，切段。锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色，然后下入西芹翻炒几下，将杏仁倒入锅中，翻炒均匀，调入盐、香油、鸡精即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这道菜清淡、爽口、鲜美。虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低。能预防高血压及心肌梗死。配上能降压的西芹功效翻倍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3.洋葱拌木耳\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E将洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下，盐，生抽，醋兑匀；把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味，把木耳，洋葱，青红椒和调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E洋葱除具有刺激食欲、帮助消化作用外, 还具有降血糖作用,医学研究证明黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，还能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图片来源于网络\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中国食品安全网新闻线索E-mail：wwwcfsncn@163.com\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E新闻热线：010-63703068\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E特别说明\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2018年9月5日，国家网信办为《中国食品安全网》颁发互联网新闻信息服务许可证。《中国食品安全网》成为唯一获得国家新闻资质的中国食品安全中央网络媒体。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本号定位为：调查食品安全黑幕，传播食品健康知识。让人民吃得放心！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E为更多人的健康安全，请关注转发！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"