"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3db00b3e7f864180a73e2abaf73632f1\" img_width=\"700\" img_height=\"417\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E咱们中国是一个美食大国，美食的种类不计其数。很多食材都可以做成美食，甚至同一种食材还可以做出很多种不同的口味，并且还都很好吃，有人说这就是咱们的天赋。不过要说起美食，那就要说说广东了，广东背靠内陆，还有很长的海岸线，食材种类特别多。加上八大菜系之一的粤菜，所以说广东美食的种类非常多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa3e34eae8b3a48f3b55ba914163cfc3d\" img_width=\"700\" img_height=\"450\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而且广东美食还有一个特点，就是食谱非常广泛，号称什么都“敢吃”。很多你想得到、想不到的东西，都能做成各种各样的美味，并且味道还特别好，所以还被称为是最会吃的省。\u003Cstrong\u003E但是有一点，什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？下面给大家详细说一下。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E首先，气候问题。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1629d4eb1e774c9f87ab3f9b6e513bce\" img_width=\"700\" img_height=\"450\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E广东省的气候非常炎热，水土普遍偏热性。外地人初来乍到就很容易引起上火，外在表现就是喉咙痛、口腔溃疡、脸上长痘等。本地的广东人虽然已经习惯了这样的气候，但是也不能吃辣椒，否则不仅肠胃受不了，身体也不会不舒服。\u003Cstrong\u003E所以广东人很少吃辣椒，反而爱喝凉茶来去火，这也是广东凉茶很火的一个原因。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E其次，饮食习惯。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fee52f4a5b83c48248764db8469eccbfc\" img_width=\"700\" img_height=\"449\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E广东是粤菜的发源地，粤菜的做法和口味偏淡，比较讲究品尝鲜香味，喜欢吃食材本身的鲜味。尤其是对海鲜来说，比较经典的做法就是白灼，吃的就是食材本身的鲜甜美味。如果此时放重盐、重辣，味道固然好吃，但是这些重味道就遮盖了食材本身的鲜味。\u003Cstrong\u003E这是长久以来饮食习惯决定的，但是这其实是一个很好的习惯。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffa47217aac284596ac99a95f72d62fe9\" img_width=\"700\" img_height=\"350\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？上面就是详细的介绍。简单来说，主要是因为广东当地气候炎热，吃辣易上火。加上粤菜口味偏淡，追求鲜香味，所以就很少吃辣椒\u003C\u002Fstrong\u003E。甚至之前台风的时候，超市里食材都卖空了，唯独剩下一堆辣椒留在那里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8bf7a5ad1d4a4c698e105e4492b585b2\" img_width=\"701\" img_height=\"366\" alt=\"什么都“敢吃”的广东人，却唯独不爱吃辣椒，你知道为什么吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E不过广东人也不是一点辣都不吃，微辣还可以能接受的，仅仅只是把辣椒当做一点佐料来用。而不能像四川、湖南、江西等地，直接把辣椒当饭菜吃了。\u003Cstrong\u003E你喜欢吃辣椒吗？生活中是“无辣不欢”还是“滴辣不沾”？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"