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秋高气爽板栗这个时候是是板栗大量上市的时候，走在大街上随处都能闻到浓郁的栗子香，生吃脆脆甜甜的口感和红薯相似，炒着煮着蒸着吃口感软糯，而且沙甜香，口感还是很不错滴。除了身上长满刺不好剥，其他都挺好，打开金黄金黄的像榴莲肉一样。还可以煲汤，炖鸡炒菜也是一道很不错的配菜。

强壮筋骨

板栗能强壮筋骨，它含有的维生素c以及微量元素钙和磷等营养成分都能促进骨骼发育，能提高骨骼密度与韧性，他对人类经常出现的腰腿酸软，筋骨疼痛，以及骨质疏松和体倦乏力等良症状都有很好调理作用。。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品，孩子老人都是很不错的一个营养食材。

延年益寿

长生不老是很多人的梦想，虽然这种梦想到现在也无法实现，但平时多吃一些板栗能延年益寿，延长生命却是可以做到的事情，因为板栗这种食材营养价值极高，它对人类的肝、肾以及心脏等器官都有很好的调养作用，而能提高组织细胞活性，能让人体一直处于比较年轻的状态。

美容养颜

板栗中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效，其作用能促进细胞的发育和细胞的再生，所以，常吃栗子可改善皮肤粗糙，促进了皮肤细胞的生长，缓解皮炎，达到美容功效。补血对于面瘦肌黄的有效果。

栗子生吃补肾，熟吃健脾

这一句流传的经验就已经为我们提供了对栗子不同吃法的功效介绍，俗语没错。在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。男性平时人们多吃一些板栗能起到补肾益精的重要作用，它能入肾经能提高肾功能，而且也能利水消肿，它对人类因肾亏引发的腰腿无力以及小便频数等不良症状有很好的预防与治疗作用。备孕的男女都可以多吃些。

这个季节正是打栗子的时候，生吃煮吃，炖着吃，怎么吃都好吃，含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药，适合所有类人群，每天来几颗。

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