秋天正值花期可以吃的10种花,你吃过几种?

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很多花都盛开在秋季,除了欣赏之余,你知道吗?很多花都是可以食用的哦!这些花除了味香色美之外,对身体也有益,也是非常好的时令养生品,尤其适合女生哦!今天盘点了10种正值花期的花,你都吃过几种呢?

1、桂花

桂花可以食用是很多人都知道的了,每年9至11月开花,花香浓郁,人们以桂花作原料,可以做成很多的美味哦。桂花有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰之效。

推荐吃法:桂花茶、桂花酒、桂花糕、桂花糖、桂花酱、桂花粥等。

菊花

菊花的品种繁多,花色丰富。是中国十大名花之三,花中四君子之一,也是世界四大切花之一。菊花不仅可以食用,还可以入药。有散风清热、清肝明目和解毒消炎之效。

推荐吃法:菊花肴、菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等。

3、玫瑰花

玫瑰花能够抗抑郁和焦虑,提高免疫力,调节内分泌,有美容养颜抗衰老之效。玫瑰花每年春季开放一次,若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰酱则恰逢秋季食用;日常也可将干燥的玫瑰花泡茶饮用。

推荐吃法:玫瑰茶、玫瑰酱等。

4、茉莉花

茉莉花清香四溢,它的营养物质丰富,可以补充丰富的维生素和矿物质,还能润燥美肤、舒缓神经的作用,很适合秋季食用。

推荐吃法:茉莉花茶、茉莉花粥、茉莉花炒蛋等。

秋海棠

秋海棠的块茎和果可以入药。除此之外,秋海棠其实还是一种食材,当然是要经过一定的处理的。很多地方会用海棠的叶子做成汤料,和鱼同煮之后味道更为鲜美。秋海棠不但花色美,还具有清热消肿、活血散瘀、凉血止血、调经止痛的功效。

推荐吃法:煲汤。

金花茶

金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为\"植物界大熊猫\"、\"茶族皇后\"。金花茶在降低血脂、血糖,防癌、抗癌方面具有特殊功效。

推荐吃法:金花茶泡茶。

7、木槿花

木槿花是锦葵科植物的一种,它花色鲜艳,花型美丽大方。木槿花除了有食用价值,还具有超高的药用价值和营养价值。木槿花能为人体补充丰富的植物蛋白和多种天然活性成分,能清热凉血,加强身体代谢,也能美容养颜。

推荐吃法:泡茶、煮粥、煎饼等。

8、荷花

荷花不仅具有很高观赏性,而且还具有很高的药用价值,全身上下都是宝。藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

推荐吃法:荷花茶、荷叶茶、莲子粥、荷花粉等。

鸡冠花

鸡冠花营养丰富,含有多种维生素及人体所需的21种氨基酸、12种微量元素和多种天然酶,尤其是蛋白质的含量高达73%。鸡冠花味甘,性凉,具有凉血、止血、止带、止痢、止淋等功效。

推荐吃法:红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等。

10、南瓜花

南瓜花朵大色艳,营养丰富,可炒食、可凉拌、亦可做汤,色味俱佳。最有营养滋补作用的是南瓜花中的花粉,它富含蛋白质、氨基酸、酶类等,是儿童和老年人理想的天然保健品。

推荐吃法:南瓜花炒蛋、南瓜花饼、南瓜花酿、凉拌南瓜花等。

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