西葫芦的营养价值非常高，它含有维生素C，葡萄糖等大量的营养物质存在，特别是里面蕴含的钙物质非常多，吃多了对人体也有很多的好处，下面我来给大家分享下简单实用的做法。
清炒西葫芦
其实西葫芦不用特别的制作就可以非常的美味。我们准备好西葫芦，可以去除外皮，也可不去除这两者的差别并不是很大，不去除外皮的吃着更清脆些，切成片状，放在盆中备用。
清炒西葫芦
再准备一些葱姜蒜等小料，烧油锅放入葱姜蒜进行爆香，然后把西葫芦直接倒入再锅中进行翻炒至熟，不用翻炒太久，不然这道菜会失去光泽的，之后加入食用盐，味精等调味品提味。翻炒期间喜欢吃酸溜的可以加入一些香醋进去，更加美味好吃哦！
清炒西葫芦
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