大家都喜欢做韭菜盒子,今天我也想吃这口,夏季南瓜熟了,朋友自家种的,给了我两个,吃不完怎么能把这营养美味的南瓜吃掉那,想了一个好主意试一下口感非常好分享给大家。把南瓜和韭菜盒子结合起来。
1、首先把南瓜蒸好,趁热把南瓜放入面粉中,相当于烫面,通常大家做盒子皮都烫面,烫面皮才糅糯好吃。
2、因南瓜比较烫手,我用面包机和的面,样子不是太好看,放在一边醒下。开始备馅。
3、打4个鸡蛋炒碎,放点小海米提鲜,再放点黄豆酱花椒面,最想说的是切韭菜一定要小把切,这样切的碎,放盐前先放油,将韭菜中的水锁住,韭菜不出水。
4、将醒好的面做了两样,一锅出韭菜盒子,一锅出三鲜馅蒸饺。
韭菜盒子和蒸饺各有不同,蒸饺皮更糅糯。韭菜盒子更芳香。有食欲的朋友不妨试一试。
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