婚纱天天看，突然也想看看美食，大家喜欢吗~
今天为大家带来的是红烧小黄鱼！
用料
小黄鱼6条
姜片
小葱根
盐5克
料酒1勺
酱油1勺
醋1勺
蚝油少许
白糖3克
不会碎的红烧小黄鱼的做法
1.小黄鱼腮的位置掰开用力一拉就可以拉出内脏，收拾干净
2.收拾干净后，每条鱼都均匀的抹上盐腌10分钟
3.葱姜蒜备好
4.味极鲜(酱油)，醋，蚝油，白糖搅拌均匀备用
5.锅烧热用生姜擦一遍，不要省略这是是鱼不碎的关键
6.倒入油，稍微多一点，放入姜片煸香
7.放入小黄鱼，不要翻动，煎透
8.轻轻翻面(最左边那条鱼煎的位置姜没擦到，所以锅一定要擦姜)
9.倒入料酒，放入蒜瓣，再倒入步骤4的酱汁，倒入开水(一定要开水)盖上锅盖焖烧2-3分钟
10.洒葱花出锅
小贴士
1.锅要用姜擦一遍，不粘锅也要擦
2.鱼用盐均匀抹上腌10分钟
3.最后倒入的一定是开水
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