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​开学了，孩子们的早餐，做家长要考虑快速做早餐，节省时间的问题。 今日小编就来教一款简单，易做又营养的早餐给妈妈们。俗话说一日之计在于晨，所以早餐对于人体来说是非常重要的，在注意营养的同时，还能够保持新鲜感，让家人吃得营养又健康。前几天买的馒头有点风干变硬了，扔了觉得可惜，今天我就利用风干的馒头来做一道比油条还好吃的简单早餐，鸡蛋煎馒头片，把馒头切成片裹一下鸡蛋液，简单煎一煎，既省油又好吃，就是一道美味早餐了，特别香软可口哦。早餐这样做，孩子上学不懒床，5分钟搞定，简单快速营养美味！这道美食一直是我家孩子最爱的早餐之一。

在北方家庭里，馒头是早餐、晚餐最主要的面食，尤其是在农村，吃馒头的现象更为普遍，几乎顿顿都吃。但现在条件好了，无论是农村，还是城市，每家每户吃饭的人不多，平常最多的家庭也就五六个人，普通家庭都以三人为主。像我们家里，几乎天天都是三个人，老公多数时间在外面吃，家里实际上只有我和孩子两个人。所以经常会出现剩饭，尤其是剩馒头，两天不吃就发霉变味，扔掉有太可惜，所以就换个做法，把它做成馍片，既不浪费，孩子还喜欢吃，真是一举二得。这种做法在北方也很常见，北方人偏爱这早餐，5分钟就能做一盘，金黄喷香，总吃不够！现在我把这道美味做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。

食材：剩馒头2个、鸡蛋2个 、盐少许。

做法：

1、馒头鸡蛋准备好。

2、两个鸡蛋打入碗中，打散，放入盐打匀。

3、将馒头切成厚片，也不要太厚了。

4、将馒头两面均匀沾上鸡蛋液。

5、锅里放少许油，把沾满蛋液的馒头片放入小火煎至。

6、煎至一面定型后再煎另一面至到煎至两面金黄关火。

7、直接吃就很美味，也可以沾上喜欢的酱，吃起来不会觉得油腻，怎么都吃不厌。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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