大家好,我是美食小敏,又是一个秋高气爽的秋天,吃南瓜的季节,南瓜有很多吃法,炒着吃,蒸着吃,稀饭里也来点,等等!
南瓜能促进消化,补血养颜,促进睡眠,增强免疫力的的功效,是一道不错的菜品!这个季节当然少不了它了!
那今天来做个南瓜饼
准备,面料400克,酵母4克,牛奶280克,
调料,南瓜泥300克,白糖35克,油20克,
做法!
第一步,锅中烧热,放入南瓜泥,中小火把其中大部分的水炒散尽,倒入白糖,继续至糖溶化,倒油,炒至南瓜泥可以不粘锅,关火盛碗中,放凉,备用。
第二步,酵母和牛奶混合搅拌均匀,倒入面粉,揉至光滑的面团,至发酵两倍大。!
第三步,取出发好的面团,用擀面杖擀成长方形,厚度7毫米左右,均匀的抹上南瓜馅(边边不抺)。
第四步,顺长边卷起来,收口捏紧,切成4个均匀的生胚
第五步,取一份,用虎口分别轻轻捏合,然后竖起来,用手掌压扁!
第六步,4份全部做好,松弛5分钟,用擀面杖均匀擀薄,醒发2O分钟!(也可以用可爱的模具做个定型,这样孩子们更喜欢哦)
第七步,锅中倒油,油热把生胚放入油锅中,炸至漂浮起来,两面金黄至熟即可捞出,(喜欢吃面包糠的也可加,芝麻也可以)。
香甜可口的南瓜饼好了,来上盘,不错的小零食哦!喜欢的点赞十关注哦,
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