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金秋时节，丹桂飘香。中秋节期间吃月饼吃柚子赏月是我们中国人少不了的传统，而吃，更是每个节日里最重要的组成部分，中秋节里的吃也不例外。中秋节里的传统食物当数柚子和月饼了。因为柚子有“佑子”之意，中国人喜欢所有寓意美好的事物，而且中秋又是一个阖家团圆的好节日，柚子也有“游子”的意思，吃柚子，寓意游子归家团圆，同时也是希望保佑子孙后代，平安健康。

大部分人应该都是很讨厌切柚子之前要剥柚子的这个步骤吧，皮厚难剥是它最大的一个特点，虽然吃起来挺过瘾，但是想想剥柚子的艰难，让很多人都望而却步。但是今天要介绍的这个方法不仅简单而且还特别适用，可以直接将果肉分离出来，用来招待客人再适合不过，我们一起来了解一下是怎么做的吧。

掌握了这个小技巧，以后就能剥出完美的柚子果肉了，方法简单实用！

首先，在切柚子的时候就不能用老方法，要把柚子两头切掉。在切的时候要少量多次的切掉果皮，每次都只切掉薄薄的一片，在能看到果肉的时候就停下来。

将两头的果皮切好之后，就可以来处理侧面的果皮了。同样也是切成薄薄的一片，每次切不要切掉太多。这样一层一层的切好，把果皮的厚度控制在一厘米厚左右即可。然后把柚子放平，直接从中切成两半，然后把柚子掰开。

柚子掰开之后，用刀顺着脉络一刀切开，再把柚子铺展开来。铺展开的时候用手慢慢的把每一瓣果肉分开，之后就可以把皮给撕开，把里面的果肉给取出来。取出果肉的时候把果皮给利用上，把果肉和果皮往两边拽，就能很好的把它们分离开来。这样子把每一瓣果肉都给取下来，再把柚子的籽给去掉，就能获得非常完美的果肉了。

最后大家可以看一下这个柚子的成品图，切好放在盘子里也是非常的方便的，柚子上也是非常干净的，要是家里人来了客人的话，让人家自己动手的话，也是不好意思的，要是用这个方法切柚子的话，就可以省时又省力了！

掌握了这个小技巧，以后就能剥出完美的柚子果肉了，方法简单实用！你学会了吗？

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