我们大家都知道，豆腐和很多蔬菜搭配出美食，豆腐烧白菜，海带豆腐汤......这些搭配都非常营养，今天与大家分享一道木耳烧豆腐，这样搭配在一起外酥里嫩，微辣爽口，瞬间就能光盘。
汤汁饱满,出锅香味扑鼻,咸香又下饭
食材：水豆腐一小块、木耳5朵、小米椒2颗、线椒2根、蒜米2粒、豆瓣酱1勺、半勺白糖、 水淀粉半碗、小葱1根
1.把水豆腐切成大小一致的豆腐块，青椒、小红椒切斜刀，蒜去皮后切碎，木耳清洗干净沥干
2.起锅，在锅里倒入适量的食用油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄后夹起备用
3.锅里留点底油，把小红椒、青椒、蒜末一起倒进去翻炒均匀
4.放入1勺豆瓣酱翻炒均匀
5.加入木耳翻炒，
6.放入豆腐，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠
7、最后加糖，一点点盐调味（盐不加也可以，豆瓣酱本身含盐）
搭配起来好看又好吃,营养上也比较丰富,豆腐在烧制的过程浸入了浓浓的酱汁，非常入味
微辣口感，非常适合配白米饭哦，而且非常经济实惠。
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