日期： 2018-05-17 18:15:44 来源：美食圈收集编辑：鸡蛋 1.首先打鸡蛋时要慢慢打，可以用筷子，慢慢搅拌。直至均匀再可以加一点冷水，使炒出来的鸡蛋比较嫩滑。 2.蛋汁倒入锅内时，不要急着搅动，如若有冒泡，用筷子把气泡戳破，去除里面的空气，使鸡蛋更嫩滑。 3..炒鸡蛋时候可以加入一些米酒和啤酒，这样炒出来的鸡蛋会又松又软，而且光泽鲜艳。 大家学会了吗？还有什么另外的方法能让鸡蛋更好吃大家可以评论分享一下 图片来源于网络