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开了25年的面馆,至今只有三张桌,任性起来排着队都不一定吃到

日期: 来源:触摸上海收集编辑:的人

想吃一口这家的面,赶早千万别赶晚!

开店25年,面界属它最任性

别人家恨不得开上24小时的黄金地段

这里却只有早,午市才营业

从不见它“加班”过!

不过,这么硬气的面店

却有一个像奶茶的《后来》

一样让人念念不忘的名字

叫:老地方

襄阳南路这个和网红街接壤的街区,没有造型别致的门面装点,却多了几分老上海的惬意恬淡。坐落在此处的这家老地方面馆,更像是烙印在80年代的老照片,仿佛时间就在这里定格了一样。

从1993到现在的2018年,眼看着一座座高楼拔地而起,车水马龙、霓红璀璨的上海不知道变了多少次摸样。

但这里,却还是一如往常,窄窄的红漆小木门,只有十几平米的用餐区,三张桌,一笼干干的竹筷子,吃它的人从壮年都变成了白发,老地方却还是记忆的老地方。

要说它名字的由来,也是足见得老板是个重情义的人,起初也就是开来招待招待朋友,认识一些新人,想想三五好友一声吆喝:老地方见。听着就很亲切。

而且,这面馆资历深,规矩也不少。原先的老地方每天还分早午晚市开张,现在只剩早、午市可以吃的到,一般都是没等开门,队先排得老长。

想想现在被生活裹挟

还有几个敢这么任性的“生意人”?

有了这股子江湖气

“老地方”才有了这 讨喜的烟火气

也有了这一碗上海情

这里是波霸一次性见过最多上海宁的地方,只要一进屋,齐刷刷的吴侬软语飞起来,大家都像是认识多年的老友,坐下聊两句家常,跟老板娘撤两句闲话,很有味道。

然而,最勾魂的,还是要数这里的面和老板娘犹如记忆芯片一样的最强点餐大脑!别看只有四排菜单,排列组合起来也是数目惊人。可老板娘就是有本事记得清清楚楚。

不过说起老板娘,去之前波霸在评论区多少了解了一些,脾气凶,没耐心之类的话着实让人有点忐忑, 去了还真是一点没失望,一波简短交流让你们感受一下。

老板娘:拍照可以别拍我哦

我们很忙,简单拍拍就好了

我们的面都很招牌的,看你想吃辣还是不辣?好了。就葱油开洋面,鳝丝面我觉得就够了

我:......

不过,对我们这种“捣乱的”虽如此,这里的熟客们一来,大姐闲聊忙做事两不误,就像一家人一样热络~在旁边只能羡慕的我们,还是麻溜吃好眼前的面吧~

先说说这碗鳝丝面,天一热,一碗拌面再惬意不过,满满的鳝丝铺开,一阵香气随之扑鼻而来~

看看这鳝丝段,油滑晶莹,吃起来也是口感弹嫩,鳝丝配面味美似神仙。

用料足绝对是这家面馆的一大好处,向我们这种吃货,来上一碗虾仁满满的葱油开洋面,爽到没朋友。

筷子上下齐飞一搅拌,喜欢吃辣的加上满满一勺,入口鲜香,敢问谁能不爱?

如果觉得口干,辣肉、兰花干、素鸡、百叶结、走油肉……这些上海本帮面的常用浇头,齐齐摆在案上,墙上也有现炒浇头,想吃哪口咱就加哪口~

一点不夸张,爱吃的大爷一进门,没座位?不打紧,给我一把椅子,照样把这碗面吃到让旁人看着都馋!

这一碗面,没连锁地儿还破,可念着它的人宁愿放弃开车也得吃,可以说是把新老上海人的胃口吊的牢牢的了。你要想吃,怕是也得着了魔喽~

一生不长不短,走走停停间

和我们擦肩而过的人很多

路过的风景也很多

又有没有一块这样的地方

是你心中的“老地方”?

我们可以不怀旧,但别忘了念旧

趁着该在的都还在

趁着那份初心还没改

去见你想见的人

回到那个老地方

说一声:朋友,好久不见吧~

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