苦等7小时只为一杯网红茶；

多想再看你一眼，杏花楼的青团；

鲍师傅的点心值得我胖上3斤；

在吃这件事上，

所愿意耗费的耐心，

已远超出你所能理解的范畴。

不知道从哪一天起，全世界悄然刮起了一阵奶茶风，大街小巷，茶余饭后，总能见到捧着奶茶一副享受模样的人们。与其排上几个小时的队买一杯高价的奶茶，不如自己在家做啊，让夏天的茶充满仪式感！

草莓芝士奶盖

图文 |寻找桃花岛

原料：

草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克。

做法：

1、准备好各种材料，草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。

2、草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。

3、将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停。

4、开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。分两次加入草莓，能让茶饮里有小颗草莓粒，口感更好，所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量，可根据个人喜好和草莓的甜度，酌情增减。

5、将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体。

6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发。

7、打发到缓缓流动的粘稠状态。

8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。

9、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。

10、做好就可以享用了。先将吸管插入底部，吸一口草莓茶，清爽甜蜜，在搅动吸几口含草莓果粒的草莓汁，最后还有醇厚绵密，奶香诱人的奶盖，一杯健康的饮品，三种美味口感。