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美食 第3746页

咖啡知识|咖啡品鉴:怎样训练我们的味蕾?

训练有素的舌头是一种非常有用的工具。优秀的味觉可以帮助你享受每一种饮品——咖啡、啤酒、葡萄酒或茶,对于那些从事咖啡行业的人来说,无论你是咖啡师、面包师还是培训

再大牌的香水也斗不过韭菜盒子!

韭菜盒子 说起菜谱中的盒子, 很难将韭菜盒子这道绕过去。 这是一道北方非常流行的传统小食, 韭菜和鸡蛋真是一对黄金搭档。 在高温热油的催化下, 一口咬开金黄脆香的外皮,

生滚粥的做法,广州传统名点之一

生滚粥,是广州传统粥品之一,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟,就是“生滚粥”。 选米:选用东北大米(即圆粒珍珠米) 熬粥的

减肥要少吃糖,到底哪些『糖』要少吃?

很多人都知道,减肥要少吃糖。 但你肯定还听过这样的一个说法:人每天所需能量,至少一半由糖提供。 那么,『糖』到底要多吃还是少吃呢?减肥期间该吃多少『糖』呢? 其实,此『糖』非彼

让90后孩子嘴馋的野果,你认识几种?

1/9这个叫做甜泡泡,只有每年春天的时候山里才有,它果实的生长期很短,所以想吃的人一定要早点去采摘. 2/9这种像花球一样的果实,我们叫它为“黑老虎”,它的果期7-11月,它

中华粤菜广州菜:鸭润水饺

鸭润水饺 鸭润水饺,传统小食,广味极浓。【原料】 腊鸭润(肝)150 克,猪肉 500 克(瘦 70%、肥 30%)、虾肉 5 克,叉烧 200 克,鸡蛋黄 8 个,香菇 150 克,冬笋 1000 克,姜茸 5 克,精盐 65