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美食 第93页

襄阳黄酒

涂启智黄酒属中国特产,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在三千多年前的商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。湖北老黄酒是黄酒中的典型

冒菜是一个人的火锅

刚巧今天立冬,也是“用咕嘟,打败孤独”系列暖锅最终篇。虽然不喜欢南方湿冷的冬天,但很感激冬天的到来,让人能爽快地做一些滚烫的食物,比如冒菜,一暖抵千寒。

挑红薯有门道 注意这三点

入冬以后,市面上的红薯种类也丰富起来,红瓤的、黄瓤的、白瓤的、紫瓤的。口感上有软糯的、干粉的、栗子味的。到底该怎么选才能选到喜欢的红薯?吃

北方有啥不想外传的私藏冬日甜品?

喜欢吃甜食的朋友,大概和所长一样,比起柿子更爱柿饼。一来是它吃起来方便,拆开包装直接就能往嘴里塞;二是它甜,而且还不是单调的甜腻,细品还带着柿子的清香。

我宣布,这就是栗子的神仙吃法!

如果要评选秋冬 #最让人挪不开脚的小吃摊,那炒栗子绝对稳居top3!似乎有种魔力,只要远远闻到甜丝丝的焦糖香魂就被勾过去了。冬天一到,整个世界都陷入了和栗

好一碗福气饺子

□杨晓艳我吃过广东的虾饺,陕西的酸汤水饺,北京的茴香饺子,然而,最令我念念不忘的,莫过于吃一碗婆婆包的福气饺子。婆婆厨艺很好,特别会包饺子,她包的饺子鲜香

最后一个吃饭的人

□王思敏在我们家,母亲总是最后一个吃饭的人。当铁锅里咕嘟嘟冒出白气,一根根白胖的面条在汤里翻跟斗,母亲便用筷子将面条拢一拢,均匀地分到两只碗里,嘴里不

酒泉味道丨“哼,咸死他!”

一个小辈出门子,姨姨婶婶们一大早到她家,手里忙乎点什么,或者在客厅坐着说话。茶几上水果瓜子糖外,还有一瓶酒,一个摆了几只酒杯的小碟,几个装喜糖的小纸盒—

举办全市厨艺技能大赛

近日,由市总工会、荔城区总工会主办的2022年“共创食安城 工会在行动”厨艺技能大赛在莆田海源国际大酒店火热开赛。全市10家知名餐饮机构派出30名当家