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来源:自流井融媒收集编辑:自流井融媒
为守好校园食品安全底线,深入贯彻落实校园食品安全排查整治专项行动,自流井区市场监督管理局立足实际,“三抓三促”做好校园“食”事,切实保障全区师生“舌尖上的健康”。
抓部署,促协同联合再深化。印发《自流井区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,联合区教体局、区公安分局、区卫健局打好“组合拳”,多层次、多方位、多角度围绕学校食堂环境卫生条件、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员培训考核等重点环节,细致排查风险隐患,严惩违法违规行为。目前,已完成对全区48所校园食堂监督检查,发现并整改问题53个。
抓监管,促主体责任再落实。以“学校信用监管+食品安全两个责任”为衔接点和突破口,按照“一校一档”“一企一档”“一人一档”原则,全覆盖规范建立我区48所学校食品安全“五类人员”的信用监管档案,强化学校主要负责人是食品安全第一责任人意识。将食品安全“两个责任”工作纳入信用监管的重要组成部分,包保干部参与考评小组,对学校信用等级进行细致评判打分,压实属地管理责任,进一步推进校园食品安全监管再提升、再突破。
抓“云端”,促智慧管理再升级。坚持“云端”发力,实现“智慧化”向“智慧化+”监管的转变。将校园“互联网+明厨亮灶”升级为“物联网+明厨亮灶”,更清晰、更直观的对学校食堂进行线上“一目了然”式管理,并实现主管部门与监管部门的互通,“双管齐下”提升监督效能,健全校园食品安全治理长效机制。目前,已全面完成“互联网+明厨亮灶”工程,其中18所学校已完成“物联网+明厨亮灶”建设。