封面新闻记者 李雨心

“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”从这句民谚之中，不难看出大寒时节的凛冽寒意。此时北方银装素裹，早已是白雪皑皑，南方也是寒风彻骨，冷气逼人。大寒时节一般处于三九、四九的时段，是一年中最冷的时节。

1月20日，就在除夕的前一日，二十四节气中的最后一个节气——大寒，也就如约而至了。当然，在人们对农历新年的热烈期盼中，似乎大寒的冷意也没有那么难忍了。但大寒在岁终之时，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。

清《雍正十二月行乐图轴》腊月赏雪（局部）

除夕将至 大寒节气年味浓

“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》中有载，可见大寒时节的寒冷萧瑟的天气。因大寒时节一般处于三九、四九的时段，是一年中最冷的时节，但因为我国南北跨度大，南北地区在气候上有很大的差异。所以在一些地区特别是北方地区，大寒节气的气温是没有小寒时低的。

“在成都，大寒时节的气温高低，取决于寒潮有没有南下。”民俗专家刘孝昌说道，若遇到寒潮南下，则大寒时节为一年中最寒冷的时期。“民间俗语有说‘大寒小寒，无风自寒’。从字面上看，大寒应是天气寒冷至极。但已临近立春，且大寒时节一过就是春节，天气再冷，都挡不住成都人过年的热情。所以也有种说法，叫做‘大寒不寒’。”

刘孝昌说道，作为年尾最后一个节气，大寒到来时虽是农闲时节，但此时家家都在“忙”——忙着过年，此即“大寒迎年”的风俗。“在大寒节气到春节的这段时间中，民间会有一系列的民俗活动，譬如‘做牙’‘祭灶’‘扫尘’‘贴年红’等。而等到这些习俗一一做完，农历新年就已经近在眼前了。”

赏梅好时节 一座城市的冬日盛会

“当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。”一首陆游的《梅花绝句》，能够看到在数百年前的宋代，当时的锦官城中已经是梅花不断，香气袭人了。可见，成都人自古就对梅花爱不释手了。

而在陆游之前，前蜀皇帝王建也是一个爱花之人，只不过他所喜爱的不是芙蓉，而是梅花。据《华阳县志》记载，王建据蜀称王后，在成都开辟了一座“梅苑”。其后，梅苑形态奇异的“梅龙”，还引得爱花的陆游“岁常访之”，并著有赏梅诗。所以，在大寒节气，当梅花“凌寒独自开”时，也是一年中赏梅的好时节。

“这个时候，去杜甫草堂赏梅，是老成都人一直保留的习俗。”刘孝昌说道，不仅是杜甫草堂，在彼时的人民公园、文化宫、百花潭等地，都能看到盛开的梅花。“当然，到杜甫草堂赏梅还是成都人的最爱。”

杜甫草堂的梅花（图片来自成都杜甫草堂博物馆）

杜甫草堂的梅花文化具有悠久的历史渊源，可以追溯至诗圣杜甫寓居成都时，他不仅在草堂遍植梅花，更留下了多首咏梅名诗，其中《和裴迪登蜀州东亭送客逢早梅相忆见寄》，在杜诗七律中别具一格，历来被推为咏梅诗的上品。

“当步入杜甫草堂，举目一望满园千姿百态的梅花竞相开放，红梅似火、白梅淡雅……沿着花径漫步前行，所到之处盛开的梅花与桥、湖等等浑然一体，构成了一幅幅精美的画卷，令人心旷神怡。”

刘孝昌还说道，昔日成都人爱说：“梅开五瓣，花开五福。”这意味着梅花是传春报春的吉祥之物，相传观赏梅花能够给人带来五福。

大寒已至，冬将尽，春将来。过了大寒，就是人们期待已久的农历新年。所以，趁这个节气，尽情享受节日热闹喜庆的团圆氛围，等待春日的到来吧。