吃水果也会致死？

不要奇怪，这是真的。

自从今年6月份以来，印度一个地区已有113名儿童死亡，死亡的原因可能与荔枝有关。

研究人员发现，从1995年开始，每到5、6月份，印度的穆扎法尔布尔区（印度最大的荔枝种植区）有很多孩子发生急性脑部病变，其中有将近三分之一的人死亡。

一开始，有人怀疑是病毒性脑炎或者中暑，但发病的很多孩子显示出低血糖。

研究人员从文献中发现，这种症状跟“牙买加呕吐病”相似，牙买加呕吐病就是因为吃了一种叫的水果引起的。

荔枝中含有亚甲基环丙基甘氨酸（简称MCPG），这种物质在动物实验中能引起低血糖。

而这些儿童的脑病很有可能跟荔枝中的次甘氨酸A和MCPG有关。

这两种物质在未成熟的荔枝中含量较高，而在成熟荔枝中则较低。

它们会干扰人体的某些酶，导致人体生成葡萄糖能力不足，在未吃晚饭的情况下，很容易发生急性低血糖和爆发性脑病。

国内也有过“荔枝病”的报道。不过，中国在该方面做的科普工作较足，自2000年荔枝病集中爆发后，再也没有大范围出现荔枝病的情况。

虽然说过犹不及，水果吃太多不好，我少吃点不就行了？

实际情况并不如你所想，很多水果的营养价值并没有想象中的高。

大部分的水果和蔬菜，进化到今天，经过人们的刻意选择培育，都变得越来越不健康。

首先是甜度的问题。

人都喜欢吃甜的，一般买水果最爱问的就是，老板，水果甜不甜？

为了顺应市场的需求，靠嫁接、组培等新农业技术，大量培育繁殖各种甜度高的水果。

而糖的摄入量年年攀升导致各种慢性病也开始滋生，例如糖尿病、高血脂、心脏病、老年痴呆等等。

水果本来很健康，如果糖分少一点，营养成分还是比较高的。

但是，越来越多的研究发现，现在的水果除了糖分越来越高，其他有益健康的营养成分却越来越少。

甚至，还有研究发现，如果你把水果当做加餐，还有很多健康风险。

以上结果说明，由于“苹果含糖量高、抗氧化的多酚含量低”，也就是说，正常能吃饱的日常饮食中，再加一个苹果，带来的害处，可能盖过了它带来的益处。

果汁、果酱、干果，等水果加工而成的食品，更恐怖。

很多鲜榨果汁都打着健康，无添加的称号。

实际上，果汁和含糖饮料中糖，差别不大，果汁就是一杯浓缩糖水。

而当果糖涌入太多，肝脏就开始高速运转，一方面它得玩命代谢果糖，另一方面得把过剩的果糖转化为脂肪。

脂肪开始在肝细胞中积聚，这种积聚很可能最终导致非酒精性脂肪肝，但它和饮酒过量造成的脂肪肝是类似的。

经常喝果汁，还会有其他健康风险，比如会引发痛风、祸害牙齿，还可能造成肥胖，导致胰岛素抵抗、糖尿病。

去年，纽约时报发文，三个儿科专家集体发声，告诫大家，不要喝果汁了，因为：

大量吃水果，喝果汁，很容易导致肥胖，可能得脂肪肝。

不过，并非建议你不要吃水果，水果的确含有丰富的微量营养素，但要学会控制量，不要吃多。

不要把水果当成营养品和健康产品，正常看待就好。

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资料来源于e药环球、瘦龙健康

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