本期导读：宝宝饮食不容忽视，教你6种营养早餐饼的做法，让孩子爱上吃早饭
孩子这个时期正是发育长身体的年龄，饮食对于孩子的健康成长，起着至关重要的作用。吃好每一餐，尤其是早餐，就显得尤为重要。大人们往往由于工作忙没时间，早餐都是草草了事，可是对于孩子来说，损害会特别大。孩子们本身对于吃饭这个事就特别抵触，有不好好吃饭的小问题，家长们再不注意抓好早餐的质量，时间长了，可真不行。今天呢，杨哥就给各位宝妈宝爸们分享6种营养早餐饼的做法，做法特别简单，10分钟就能出锅，在饼里面加上各种孩子们喜欢吃的蔬菜或者水果，营养美味又健康。关注孩子成长，让孩子爱上吃早饭。
蔬菜早餐饼
食材：西兰花200克、盐适量、胡萝卜100克、鸡蛋2个、面粉80克、白胡椒粉1克、食用油适量。
做法：
1、准备200克的西兰花，掰成小块儿，放入清水中，少放一点盐，把西兰花清洗干净。
2、锅中烧水，水开之后，加入少许盐，放入洗净的西兰花焯一下水，这样能去除西兰花里面的草酸，营养还不会流失。捞出，放凉之后，再给它切碎。
3、准备100克胡萝卜，先给它切成片，再切成小丁。将切好的西兰花和胡萝卜放入碗中，接着打入2个鸡蛋。倒入80克面粉，加入5克食用盐、1克的白胡椒。把所有食材用筷子搅拌均匀。搅匀之后，倒入10毫升的清水，一直搅拌至粘稠状就可以了。
4、电饼铛提前预热，刷上一层油，油热以后，倒入搅好的菜糊，用铲子稍微给它整圆一点。盖上盖子烙2分钟以后，给它翻个面，烙至两面金黄就可以出锅了，全程只用了4分钟的时间。
这样做的蔬菜早餐饼，营养均衡，特别适合给孩子们当早餐，做法相当简单，喜欢的朋友，可以先收藏起来。
鸡肉早餐饼
食材：鸡胸肉350克、西兰花1颗、胡萝卜1根、豌豆适量、葱花适量、盐适量、葱花、鸡精 。
做法：
1、首先，我们准备鸡胸肉350克、西兰花1颗、胡萝卜1根、豌豆适量。将鸡胸肉剁碎，越碎越好，剁好以后，放入碗中备用。
2、再把西兰花清洗干净之后，切成碎丁，当然也可以在切碎丁之前，焯一下水。胡萝卜擦成细丝，也可以切成小块。西兰花丁和胡萝卜丝放入装有鸡胸肉的碗中，倒入豌豆，打入1颗鸡蛋，使其口感更加滑嫩。
3、然后加入葱花、盐、鸡精调味，我们先把它搅拌均匀，然后再根据它的粘稠度再加入适量的面粉，来增加面粉的粘稠度，这样烙制的时候，更容易成型。
4、电饼铛开小火，把面糊先用手团圆，然后放入锅中按扁，烙至底面微黄定型后，我们给它翻个面，然后盖上盖子焖1-2分钟，全程要用小火。鸡肉是很容易熟的，2分钟之后，我们开盖，翻面，再烙至2分钟，烙至两面金黄即可出锅。
这样一道口感嫩滑、鲜美多汁、多吃也不长肉的鸡肉早餐饼就做好了，高蛋白低热量，10分钟就能出锅，特别适合孩子吃的早餐饼。
土豆鸡蛋饼
食材：土豆1个、面粉2大勺、食盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、胡萝卜1根、鸡蛋1颗。
做法：
1、首先我们准备一个土豆，削去外皮，清洗干净后，然后用比较细的擦丝器擦成细丝，加入2大勺面粉，调入适量的食盐，再加入一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有面粉的颗粒，然后倒入切好的葱花、胡萝卜碎，再次搅拌均匀。
2、电饼铛预热，刷上一层油，一个土豆的面糊分为两次来烙，将面糊倒入电饼铛，用铲子给它摊平。盖上盖子烙约2-3分钟。然后在面饼的表面打上一颗鸡蛋，将鸡蛋摊散摊均匀。盖上盖子焖10秒左右。
3、鸡蛋凝固后，下面给它接住一个盘子，小心着给它翻一面，再烙至大概20秒左右。然后用铲子将饼切成小块。也可以用盘子盛出来，放在案板上来切。
这样非常简单又营养美味的土豆鸡蛋饼就做好了，柔软好消化，外面还有一点酥脆的感觉，非常的好吃，10分钟不到，就能搞定，宝宝们的营养早餐吃它就可以，喜欢的可以先收藏起来哦。
田园早餐饼
食材：黄瓜半根、胡萝卜半根、豆腐150克、鸡蛋2个、葱花1小把、香肠50克、面粉40克、盐3克。
做法：
1、首先我们准备一根水果黄瓜，刮掉黄瓜皮，准备半根胡萝卜，也给它刮掉外皮。黄瓜只要半截就好，然后把黄瓜里面的瓤给它用勺子挖掉。然后把黄瓜和胡萝卜都给它擦成丝。装入碗中。
2、再加入一块豆腐，打入2颗鸡蛋，再加入一些切好的香肠粒，然后再切一点葱花，再加入2大勺面粉，加入少半勺盐，把豆腐先捣碎，然后把所有食材搅拌均匀，这里是不需要放水的，黄瓜、豆腐、鸡蛋里面都是有水分的。搅拌至比较软的糊状就可以了。
3、把锅加热，然后在底部刷上油，壁上也给它刷一下，我这里用的是做蛋糕用的模具锅。调好的面糊再给它搅拌一下，然后就可以舀入锅里面来煎了。面糊放下去之后，迅速摊平，火不要太大，中小火就可以。煎至表面有些凝固了，我们就可以给它翻个面。借助一个薄一点的铲子，煎至两面金黄就可以出锅装盘了。
这样做出来的早餐饼，吃起来外酥里嫩，营养特别丰富，做法也非常简单，吃着特别解馋，我们家小孩子就爱这一口。喜欢的朋友，可以先收藏起来。
香肠鸡蛋灌饼
食材：面粉200克、盐3克、凉水300毫升、香肠2根、青椒1个、鸡蛋3颗、食用油适量。
做法：
1、首先我们准备面粉200克，加入3克盐，加入凉水300毫升，边倒边由里向外搅拌，搅拌至没有干面粉，再用打蛋器搅拌至更加细腻，面糊越细腻饼皮越不容易破损。
2、我们再准备香肠2根、青椒1个、鸡蛋3颗，青椒也可以换成是胡萝卜或者是自己喜欢吃的菜，青椒去籽，先切成细丝再改刀切成小块，把它和鸡蛋放在一起。加入适量的盐，搅拌均匀后备用。
3、接下来，我们把香肠切成4半，再从中间切开备用，一根切成8段，切好放入碗中备用。
4、起锅开小火，不用放油，锅热后下入2勺面糊，用刮板快速把它刮薄刮均匀，有漏洞的地方再用面糊刮一遍。防止我们倒入蛋液的时候，蛋液会淌出来。
5、烙至饼的边缘微卷，我们给它轻轻翻一面，烙至鼓起小泡即可出锅。出锅后稍微晾凉，增加饼的韧性。用刷子沾上一些鸡蛋液，把饼皮的四周刷上蛋液。把切好的香肠摆成密封状的正方形，防止蛋液流出。
6、倒入鸡蛋液，把饼皮先上下折叠再左右折叠，利用蛋液粘合封口。
7、起锅开小火，锅中刷适量油，油温5成热时，下入饼坯，盖上盖子焖上2-3分钟。2分钟后，我们打开盖子，给它翻一面，喜欢脆皮的朋友可以再多烙制1分钟。
8、烙至饼鼓起，说明鸡蛋膨胀熟透，底面烙至金黄即可出锅。
这样一道香肠鸡蛋灌饼就做好了，不用揉面，不用擀面，筷子搅一搅，几分钟就能搞定，做法快速又营养，是早餐的首选，我们家孩子特别爱吃，喜欢的朋友也可以收藏起来试一下哦。
洋葱早餐饼
食材：洋葱2个、青椒1个、胡萝卜1跟、鸡蛋3个、盐5克、白胡椒粉1克、玉米淀粉30克、面粉60克、食用油适量。
做法：
1、首先准备2个洗净的洋葱，对半切开，再切成细丝，如果怕辣眼睛的话，也可以用凉水泡一会儿再切，再准备1个青椒，也切成细丝，再切点胡萝卜丝。将所有食材都放入盆中，接着在盆中打入3个鸡蛋，加入5克盐、1克白胡椒粉、30克玉米淀粉、60克面粉，用筷子将食材充分搅拌均匀，让每根蔬菜都能裹上面粉。
2、电饼铛提前预热，刷上一层油，油热以后倒上搅好的菜糊，用铲子压平一些，在上面撒上一层黑芝麻。用中火烙上3分钟翻个面。
3、打开锅盖，在饼上刷上一层油，再次翻面，底部金灿灿的，看着特别诱人。再继续烙上3分钟。烙至两面金黄，蔬菜饼也就差不多熟了。全程只需要6分钟的时间，然后根据自己的喜好切成小块儿，装入盆中，就可以开吃了。
夏天这样子给孩子做早餐，再也不用早起了，吃着营养又美味，一股浓浓的菜香味，而且又很节约时间，喜欢的朋友可以先收藏起来，早上起来试着做一下。
1、做蔬菜早餐饼时，加入少许盐，放入洗净的西兰花焯一下水，这样能去除西兰花里面的草酸，营养还不会流失。
2、做鸡肉早餐饼时，鸡肉里面打入1颗鸡蛋，可以使其口感更加滑嫩。
4、做田园早餐饼时，火不要太大，中间也可以盖上盖子焖2分钟，确保中间熟透。没有模具锅，大家可以用电饼铛或者平底锅，只是样子没有那么好看而已，味道都是一样的。
5、做香肠鸡蛋灌饼时，要注意两点，一是面糊要搅拌至均匀细腻，饼皮才不会破；二是要等鸡蛋定型后再翻面，这样蛋液才不会漏出。
6、做洋葱早餐饼时，对半切开的洋葱，可以先放在凉水中浸泡一会儿再切，这样就不会辣眼睛了。
以上就是6种特别营养健康的早餐饼的做法，10分钟快速出锅，不会占用你早上太多的时间，而且还能让孩子们吃好早餐，真的是一举两得，关注孩子成长健康，从做好每一顿早餐开始。
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