给孩子补脑，别就知道吃核桃，早餐给孩子多喝它，比豆浆牛奶强。现在我国的教学质量不断提升，随之而来的是孩子们越来越大的学习压力，课业繁重压得孩子们根本根本喘不过气，而且学习内容难度越来越大，孩子们也越来越费脑。靠着大家一贯的思想来说，大家在给孩子补脑的时候都喜欢给孩子吃核桃，这个办法是正确的，但是除了这个还可以再配合一些其他的食物，比如蘑菇。

今天我就要给大家推荐一道奶油蘑菇浓汤，口味浓郁，营养丰富，是孩子们都喜欢的口味，而且用料和做法都很简单，家长们快和我学起来吧！

奶油蘑菇浓汤

By miko的小厨房

配料：

口蘑 50克、培根 半块、牛奶 50毫升、面粉 20克、精盐 一勺、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.锅内不放油，倒入面粉炒至微微发黄。

2.面粉推到一边，锅内倒入少许油，下切片的口蘑炒软。

3.炒好的面粉和口蘑倒入搅拌机中，加入一碗水打成浆。

4.打好的蘑菇浆倒回锅中，倒入50ml牛奶、一勺盐、适量胡椒粉煮沸，一边煮一边搅拌，煮至浓稠即可。

5.培根切小粒小火爆香。

6.浓汤装碗撒上胡椒粉和培根粒即可。

烹饪小贴士：

1.口蘑是肉质肥厚细腻，具有香气，味道鲜美，营养价值很高热量很低的天然食用菌，含有大量的维生素D，有助于预防骨质疏松，同样还含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

2.减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。研究表明，与不吃蘑菇的人相比，常吃口蘑的人对大多数维生素和矿物质摄入量更高。

3.口蘑中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现，口蘑中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

你们给孩子补脑除了以上两种食物还有什么推荐吗？

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