藜麦是目前为止，可以吃的植物中，唯一含有优质完全蛋白质的，其蛋白质含量可以和牛肉相当，并且藜麦中含有人体必需的9种氨基酸，营养特别丰富。

所以在我给宝宝搭配的杂粮米包中一定少不了藜麦的身影呀~

不过这么好的藜麦你可别光用来煮粥呀！

我搭配了香甜软嫩的南瓜和健脾胃的红枣，直接用南瓜当碗啦！做成味道超级浓郁的奶羹，给宝宝版做小甜品特别棒~还能给宝宝补充钙质。

南瓜藜麦牛奶羹

食材：藜麦20克、牛奶100克、红枣2颗、小南瓜1个

是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：藜麦20克、牛奶100克、红枣2颗、小南瓜1个。

tips：周岁以下的小宝宝肠胃比较娇弱，喝牛奶的话可能会导致乳糖不耐受或者过敏的情况，可以把牛奶换成冲泡好的奶粉。

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取小南瓜，把顶部切下一个小盖子。

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把南瓜放入蒸锅，蒸20分钟，把南瓜蒸软一些。

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将蒸软的南瓜用小勺挖空，把南瓜肉挖出来，并且要去除南瓜瓤。

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将南瓜肉放入搅拌机，加入牛奶。

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打成细腻的南瓜糊。

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将藜麦用清水浸泡。

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藜麦沥干水分后放入锅中，加入清水。

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大火烧开后转小火，把藜麦煮熟。

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将藜麦捞出，沥干水分，放入碗中备用。

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将藜麦放入南瓜盅里。

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倒入南瓜糊。

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将红枣撒入南瓜盅里，上锅再蒸5分钟至所有食材熟透即可。

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浓浓奶香味，加上软软糯糯，还有藜麦咯吱咯吱的口感，宝宝们都很喜欢呢！如果宝宝不喜欢奶喝，可以用这个方法多补充些哦~

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。