很多父母将零食视为洪水猛兽，一想到可能会影响孩子的食欲和健康，那更是恨不得这些东西统统都不存在，即使是在旅行、度假、社交场合，给孩子主动提供一点可以吃的零食，也是要做功课、看配料、研究食材来源的。
但，理想是丰满的，现实是骨感的。怎么可能不让孩子完全不知道零食的存在呢？游乐场里的孩子玩一会儿就会被爷爷奶奶叫过去喝点饮料吃点饼干，同龄小朋友的聚会妈妈们也会随身携带自家的零食跟其他孩子分享，热情的亲戚甚至会追着你给孩子塞吃的，甚至，每天读的绘本里也会有蛋糕糖果的影子……
该如何面对给孩子吃零食这件事情？首先，我们需要明确的是：
什么是零食呢？广义上来说介于正餐之间的食物都算零食。宝宝的胃容量小，很容易感到饿，即使是在纯母乳喂养的阶段，也是需要按需喂养，一天多次哺乳的；随着宝宝年龄的增长和活动量的增大，能量更是消耗量巨大，在正餐还没做好但宝宝已经饥肠辘辘的情况下，先来点零食垫垫底那是很有必要的。
不仅如此，健康零食的种类丰富性，可以让宝宝获得多元化的营养补充，有利于身体的健康发育。
健康的零食，包括从水果、奶酪、坚果、酸奶等都算，我们经常说的“不健康的零食”则是一些市面上销售的，比如高糖高盐的蛋糕、薯条、冰淇淋等。
在选择零食上，健康的零食是首选。但现实中不健康的零食也很难绝对避免。但相比纠结于孩子单次摄入的是健康还是不健康的零食，更重要的是建立良好的零食投喂原则。这里便包括：
1. 维持家庭饮食的健康均衡
孩子需要丰富的食物来达到营养的均衡，垃圾零食最大的问题是只提供了过量的热量，却没有提供充足的营养。对于孩子来说，影响最大的不是偶尔打牙祭的小零食，而是每天的日常摄入。孩子每天是不是吃到了足够的蛋白质？是不是摄取了足够量的维生素和矿物质？蔬菜水果有没有吃够？碳水化合物提供的热量能不能支撑他的活动量？这些才是家长更需要关心的。
作为负责任的家长，我们肯定不能容忍孩子抱着薯条薯片天天啃，不能容忍孩子天天吃着蛋糕饼干不吃饭。但如果一日三餐他都可以吃到健康均衡的食物，那么吃一点点零食（即便是不那么健康的市售食物）其实无伤大雅。
2. 零食不能无限量供应
有一点很重要，健康的食物并不意味着可以无限量供应，即使是健康的零食，也不能想吃就吃，完全不设限。我看到很多家庭都是这样给零食的，宝宝本来自己玩的开心，但家长一会儿过来喂点水，一会过来给点水果，一会再过来给点小饼干，再过一会儿，又该吃饭了，吃饭的时候宝宝还不饿，自然不是很配合，抓抓捏捏到处扔，就是不好好吃饭。养成好的进餐习惯非常重要，吃东西应该是一件有仪式感的事情，无论是吃零食还是吃正餐，都应该对食物心存敬畏，认真地品尝它的味道。
3. 总体上坚持原则，但允许孩子在特别的时候可以“放纵”
大人减肥还需要一个放纵日（cheating day）呢，小孩子也需要一个可以放肆吃零食的时候。过生日的时候，参加小朋友生日party的时候，小孩子真的是吃了一次蛋糕上的奶油以后就不要别的了……如果是出门在外的话，如果奔波在中转跋涉中，宝宝更需要一点零食，比如面包、饼干或者糕点都不算太过分，这些都是可以的。
我从书中看到一个很有趣的讨论，是每天吃一颗糖蛀牙的风险低，还是一次性吃大量糖风险低呢？牙医的答案是一次性吃大量的糖并彻底清洁口腔更不容易导致蛀牙，因为每天一颗糖的这种缓慢渗透的方式，导致蛀牙的风险更高。所以，时时谨慎偶尔放纵的零食策略对牙齿反而是一种“保护”。
02
警惕“零食上瘾症”，远离零食喂养误区
1.不要把零食变成奖励或正餐的补偿
食物就是食物，不是用来交换好表现的奖励，零食也一样，取得进步得到成功本身就是一种激励，不需要用食物来加强，吃东西是不需要附加任何条件的，也不要用零食毁了孩子的内在成就感。
此外，有时候，孩子会因为馋着要零食，而不肯吃饭。或因为吃了零食而没胃口吃饭了。但我们要坚持正餐有正餐的吃法，零食有零食的吃法，维护好日常的饮食习惯，原则是不吃就是不饿，不能用零食代饭。有长辈会觉得好歹吃进去比不吃好，这样是不对的。
2.以身作则，不要双重标准
很多家长在回应孩子对零食的需求的时候，一边说“这个不健康，小孩子不能吃，你应该吃对你身体好的健康的东西”，一边自己心安理得地吃着“大人的食物”。如果大人将部分食物冠以“不健康”、“不适合小孩子吃”，而孩子机缘巧合尝了以后发现其实是很好吃的味道，可能会有上当受骗的感觉。
所以，如果你无法接受孩子吃某样东西，那么在最开始的时候就不该提供给孩子，而不是一边攻击食物不好，一边又买来放在家里，指望小孩子靠意志力控制住自己。
3.注意保护孩子的牙齿
刷牙！刷牙！刷牙！重要的事情说三遍！
甜食不是导致蛀牙的元凶，但是是个重要因素，噬齿菌代谢糖产生酸，从而导致龋齿。要从“附着”上着手，最重要的就是刷牙了，从宝宝长第一颗牙时就要刷牙了。饭后漱口，睡前刷牙，每天至少两次，是值得尽早开始培养的好习惯。当然最开始我家也是随便拿棉巾擦擦的，但是养成习惯非常重要，宝宝越大越不合作啊哭。
谁也不愿意孩子顶着一口烂蛀牙，但等到发现孩子的蛀牙再来禁止零食却早已晚矣。
而为了避免零食的可能的风险，绝对意义上地禁止孩子碰触“零食”也不可取，毕竟多少暴食症的案例都是活生生的“过度禁止”的反弹。
在养育孩子的过程中，我们会面对很多很多“度”的问题，面对的议题都处在灰色地带，很难给一个绝对正确或错误的答案。但往往这些议题都有一个很简单的答案：那就是
『 设立规则，以身作则 』
吃饭是一件严肃的事，吃零食也是，无论是健康零食还是不健康的零食，最重要的都是设立规则，允许孩子在界限内拥有吃想吃的东西的自由。
当然，规则的建立需要长期的努力，稳定亲密的亲子关系，清晰的界限，权威感足够好的父母和养育人，还需要在面对孩子的试探和挑战的时候不断温柔地坚持，并且以身作则。
这一切都是值得的，当孩子知道了你的底线在哪里，知道了家里的规则是什么，也就知道了在多大程度上他能得到自由，这样，各方面的沟通都会更加顺畅。
【END】
作者萌芽，学龄前家庭教育品牌【小芽启萌】创始人，全球婚姻疗法和情绪训练权威机构约翰戈尔曼的首位中国实习治疗师。 公众号萌芽研究所BUD（ID：myyjs_bud）专注于早教启蒙和亲子沟通，是百万妈妈信赖的育儿号。
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