红肉是一种优秀的食材,尤其擅长提供维生素b12和吸收率高的血红素铁。有的宝宝不爱吃肉类,不妨将肉类做成手指食物,让宝宝自己抓着吃,增加吃肉的乐趣。这款香肠肉质细嫩湿润,不会发干也不会发柴,味道很好,又补铁又好吃的辅食。

开始做菜咯
菜名:自制宝宝香肠
月龄:适合10M+宝宝
食材:猪肉100g、胡萝卜20g、淀粉40g、清水20g
工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、勺子、裱花袋、辅食剪、蒸锅、锡纸
制作步骤
1、将猪肉冲洗,沥干水分,胡萝卜洗净去皮。分别切小块

2、将猪肉、胡萝卜一起放入辅食机中搅打细腻

3、将肉馅放入玻璃碗中,倒入淀粉和清水搅拌均匀

4、借助一个玻璃杯,裱花袋套在玻璃杯上,将搅拌好的肉馅装入裱花袋,然后用剪刀剪一个大口

5、将肉馅挤在锡纸上,轻轻卷起并拧住两侧

6、放入蒸锅,先用大火煮开,转小火蒸30分钟左右,蒸好后剥去锡纸

7、完成咯~
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