少吃“三白”

少吃点盐

食 盐： 很多人在做菜的时候喜欢放很多盐，觉得这样才入味，但摄入过多的话，对人体会产生不利的影响！长期高盐饮食很容易引起血压增高、血管硬化，并且多余的钠需要

从肾脏排出，加大肾脏负担。

白 糖 ：过多的糖分吃进身体对于健康伤害极大！人摄入过多的糖，会在体内转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。还会扰乱身体的神经系统，导致消化机能下降，引起肝功能障碍。

脂 肪 ：各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂（脂肪），这还不算各种集三高（高油、高糖、高钠）于一身的点心、饼干等食物。

少吃肉

动物脂肪的饱和脂肪酸比例高，并且含有较多的胆固醇，会促使人体升高血脂，加剧血管硬化，带来心脑血管疾病。

多吃“三黑”

蘑菇：蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，享有“植物肉”之称。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。

香菇所的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，可以降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。

木耳：常吃木耳可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有益。

木耳是各种荤素食品中含铁量较多的，可以及时为人体补充足够的铁质。

黑米：又叫药米、长寿米。黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。