随着一股股热浪的袭来，相信大家都真正地体会到夏天的威力了！夏天养生还是很重要的，下面和万家小编分享几个夏季养生食谱，既健康又美味~

1

参芪香菇鸡

材料：母鸡肉100g，党参5g，黄芪6g，香菇30g，生姜15g，黄酒2g，食盐3g。

步骤：

1、将鸡肉去骨取净肉切成小块，党参、黄芪、香菇、生姜洗净切成薄片；

2、将各种材料与食盐搅拌均匀，约搅拌10 分钟后置于锅中蒸1 小时即可。

功效：温中益气，生津补血，利尿消肿，扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒。

2

焖肉煎豆腐

材料：猪肉200g，豆腐500g，花生油90g，酱油50g，鸡汤150g，白砂糖10g，黄酒3g，食盐3g，大葱3g，淀粉2g。

步骤：

1、将猪肉、豆腐切块；

2、在锅内放入花生油70g，将其烧热；

3、把豆腐放入锅中煎至两面发黄后取出，锅内留油放入葱花煸一下；

4、随后放入豆腐、鸡汤、酱油、白砂糖、食盐，待其开锅后在微火上煮5min，随即放入猪肉在旺火上烧至汤半干；

5、加入适量淀粉和花生油拌匀出锅即可。

功效：补肾养血，滋阴润燥，泻火解毒，生津益气。

3

鲜蘑圆白菜

材料：圆白菜400 克，蘑菇150 克，食用油、精盐、香葱、姜、蒜、生抽、鸡精、蚝油各适量。

步骤：

1、圆白菜洗净后撕成小块，蘑菇洗净后撕成小条；

2、锅中放水烧开，加入少量食用油、精盐，放入蘑菇焯熟，盛出沥干水分；

3、炒锅放油烧热，放入香葱段、姜末、蒜末爆香；

4、倒入圆白菜旺火翻炒到菜扁下来后，加入蘑菇翻炒片刻，再放适量精盐、生抽、鸡精、蚝油调味即可。

功效：膳食纤维、维生素C、果胶丰富，缓解感冒症状，消除疲劳，促进排毒，降血脂。

这些食谱的材料都非常容易买到，各位贤惠的女神们在家可以尝试一下啦~