营养师提醒:豆腐虽好,但如果天天吃,4个危害等着你

豆腐是一种很常见的豆制品,其营养价值高,含有丰富的植物性优质蛋白、维生素E、钙、钾、镁、豆甾醇和类黄酮等物质,不仅容易被人体吸收,有利于增强人体免疫力,也能帮助补骨健齿、降低血脂。不过,豆腐并不是吃得越多越好,过量食用反而不利于身体健康。

豆腐吃太多有什么危害?

1、影响生育能力

过量食用豆腐,有可能降低男性的生育能力。因为大豆中存在一种植物分子,如果男性摄入过多这种物质,就容易破坏精子,一定程度上影响生育能力。

2、降低肾能力

豆腐含有丰富的植物性优质蛋白,人体如果摄入过多,就会增加体内所生成的含氮性废物,进而容易产生结石,给肾脏造成负担,久而久之甚至导致肾功能衰退。

3、消化不良

摄入太多富含蛋白质的豆制品,包括豆腐在内,也容易消化不良,引发腹胀、腹痛等不良反应。

4、引起动脉硬化

豆腐还包含蛋氨酸这一物质,进入人体后,在消化酶的影响下会转化成半胱氨酸,容易损伤人体动脉血管壁内皮的细胞,促使胆固醇和甘油三酯沉积,从而增加患动脉硬化的风险。

4类人不宜吃豆腐

适量吃些豆腐是可以的,但身体存在以下问题的人群最好避免食用。

1、胃寒腹泻者

豆腐性质寒凉,且水分含量高,较为容易消化,适量食用有利于清热去火,润肠通便。不过,胃寒腹泻者需要尽量少吃,否则容易加剧胃内的寒气,导致呕吐、腹胀、甚至是腹泻等症状。

2、肾功能弱者

老年人或肾病患者也不宜吃豆腐。因为这类人群本身肾功能较弱,排泄废弃物的能力有所下降,如果食用高蛋白的豆腐,就会增加肾脏负担。此外,豆腐中的钙质如果在体内沉淀,还容易诱发肾结石。

3、痛风患者

豆腐含有大量的嘌呤物质,痛风患者如果食用,易使嘌呤代谢更加紊乱,导致病情恶化。因此,痛风患者也要避免吃豆腐。

4、缺碘患者

豆腐包含皂角甙成分,会加速人体碘质的排泄,而缺碘患者原本就缺乏碘元素,再食用豆腐就会造成碘质持续匮乏,加重碘缺乏症。所以,缺碘患者也最好少吃。

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