大家好，今天我给大家分享一个菜叶蛋的新吃法，我这样做的茶叶蛋非常的茶香浓郁，鲜香可口，这套茶叶蛋的新做法希望大家喜欢，觉得不错的朋友欢迎留言评论，我们一起探讨更多美食相关话题。

在中国相信很多的百姓早餐的时候都会吃上一颗茶叶蛋，一般都是在附近的早点店里去买，大概2元左右一个，其实茶叶蛋做法很简单，我们平常在家也是可以自己动手煮茶叶蛋自己吃的，下面我的这套茶叶蛋的做法你试过之后，说不定会要比外面的早餐店更好吃哦！我们只要加上我这一步就可以让我们的茶叶蛋变得特别的入味好吃，那么是如何做到的呢？

首先我们在煮鸡蛋之前，首先要把这个鸡蛋外表清洗干净，因为鸡蛋的外表会有一些鸡的粪便和泥土，如果说我们直接下锅煮的话肯定是不卫生的，所以要把它表面的脏东西清洗干净，然后再开始煮鸡蛋。后面把洗好的鸡蛋放到锅里煮熟，中火10分钟后鸡蛋差不多就煮熟了，把煮好的鸡蛋从锅里捞出来，鸡蛋捞出来以后，我们接下来的这一步很关键，我们拿出家里的勺子，然后对着我们煮好的鸡蛋把它的壳敲碎，大家在敲的时候力道一定要均匀一些，鸡蛋的这个外壳有裂纹就可以了，因为鸡蛋壳敲碎以后我们再次煮的时候就特别好入味，这也是为什么我们平时在早餐店里买到的茶叶蛋都是破皮的这种情况了。

鸡蛋敲好以后我们再一次把它放到锅里面，然后在里面放上干辣椒、香叶、八角、花椒还有几块桂皮，接下来我们往锅里加一些清水，加好水以后我们再向锅里面加上一些食盐，再加上一些白糖，最后再加入少许老抽，这些东西全部加完以后我们最重要的茶叶就开始往里面放了，我们把茶叶放好以后就可以盖上盖子让它再一次煮了，微火煮大约15分钟左右就可以了，时间到了就可以看到里面的鸡蛋已经煮的变颜色了，接下来就可以捞出来看一看了，你会发现鸡蛋的颜色已经非常的深了，接下来我们可以用到切开看一下，会看到里面的颜色也会是带上褐色了，这样我们的茶叶蛋就成功了。

今天的这道茶叶蛋的新做法也是我自己研究出来的新做法，觉得不错的话大家可以在家自己试一试哦，喜欢的朋友可以收藏转发评论一下，想看更多家常美食制作的朋友可以关注我后期会有更多的美食新吃法展现给大家。