小暑时节多喝此粥,清凉解暑,安神减肥,一觉睡到大清早

小暑时节是一年最热的季节,俗话说“热在三伏”,小暑正是进入伏天的开始,可见炎热的夏天有多热。天热早起常常没胃口,喝点能够防暑降温的粥,可以起到强身健体、祛病的作用。想到家里有几张干荷叶,立刻动手熬制了这款荷叶莲子粥,特别适合夏季常喝。

荷叶在南方非常多见,除了用来作为观赏植物,其实荷叶的功效与作用是很多的。它有着清热解毒、凉血、止血的作用,还能降压减脂。而莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。将荷叶与莲子、大米一起熬煮成粥,做好之后的荷叶莲子粥喷香可口,远远就能闻到香味,喝上一口简直太舒服,感觉自己拥有了整片海洋,清凉解暑的效果非常好,小暑时节多喝荷叶莲子粥还可以安神和减肥哦。

【食材】:大米 50克、干荷叶 10克、、莲子 40克、冰糖 少许

【做法】:1、先用清水把莲子浸泡着,然后开始准备其他材料;

2、干荷叶冲洗干净,放入锅里,再放入适量的清水,大概1200ml左右,然后大火煮开后转小火煮15分钟,直到把荷叶的香味煮出来,水变成黄色,然后把荷叶捞起扔掉不要;

3、把淘洗好的大米和莲子放入汤锅里;

4、倒入刚才煮好的荷叶水,倒进荷叶水的时候再用滤网过一下,防止荷叶渣漏进汤锅里;

5、大火煮开后转小火煮1个小时;

6、最后放入冰糖调味,或晾凉时调入蜂蜜即可;

炎炎小暑来上一碗清爽甘甜的荷叶莲子粥岂不快哉!

【贴士】:

1、干荷叶熬出来的水都是深黄色,如果用新鲜的菏叶汤汁会比较绿一些,味道会有一些青气,不过也很好喝就是了。

2、可以趁热吃,放凉吃,也可以放到冰箱里冰一会再吃。

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