所需材料：鹌鹑2只，瘦猪肉250克，大米200克，南杏仁30克，北杏仁、桂圆肉各15克，生姜末5 克，料酒10克，酱油、精盐各3克。
鹌鹑
操作方法：
1、将鹌鹑宰杀，用沸水烫透全身后，去毛，去内脏及脚，用清水洗净，每只斩成4块，放人碗内，加料酒、酱油腌渍入味，待用;
2、把杏仁用开水烫15分钟，去外衣，与桂圆肉一齐用清水冲洗干净，大米淘洗干净，待用;
3、将瘦猪肉用清水洗净后，切成小块待用；
4、所备食材瘦猪肉、鹌鹑肉、大米、杏仁、桂圆肉、生姜末同时放入炖锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火炖至米肉烂，放入少量精盐调味即可食用。
南杏仁
好汤推荐：滋润肺燥， 宣肺止ke。
燥伤肺阴，干ke无痰，或久ke不愈、喉干舌燥,难以人眠等属于肺阴不足者可以食用此汤。
桂圆
鹌鹑：性平、味甘，具有一定的补中益气、清热利湿的功效。
南杏仁：润燥补肺滋养肌肤
北杏仁：镇ke、平喘作用
桂圆：健脑益智,补养心脾,安神,等功效
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
